饮食与健康 空腹吃鱼可导致痛风
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空腹吃鱼可导致痛风，鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食品。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。有专家说空腹吃鱼会导致痛风。痛风是一种比较古老的疾病，临床上关于痛风的治疗以中医治疗为主，中医治疗对进步患者的机体免疫力的效果。
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。
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