菠萝的营养成分有哪些
说到菠萝,大家应该很熟悉吧。菠萝,又叫凤梨,在夏天的时候我们经常可以在水果摊看见,而且啊,菠萝的价格也不贵。菠萝营养丰富,对心脏病有缓解的作用,而且还有消肿的功效。今天呢,就让小编从专业的角度,跟大家详细地介绍一下菠萝的营养成分有哪些,大家可以了解一下。
一、菠萝的营养成分:
菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
据测定,每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
二、菠萝的营养价值:
1、它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4、菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于菠萝的营养成分,以及菠萝的一些功效,大家可以了解一下,也可以增长自己的知识嘛。虽然菠萝的营养价值很高,价格也不贵,但是呢,吃太多的菠萝也会上火,所以,大家吃菠萝要适量。
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