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10种“快乐食物”让你心情high起来

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人们在心情不好的时候,都会用自己的独特方式来对待他,今天小编给大家介绍当碰到郁闷的事情,吃什么食物会让自己开心。

1.香蕉

香蕉中含有一种称为生物硷的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。

2.樱桃

樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

3.巧克力

多吃巧克力有利于人们身心的愉快,特别是巧克力中在人们的体内会产生打量的色氨酸,其所含的糖分将有效的促使胰岛素的生成。

4.布丁

布丁的糖分在人体中促使胰岛素的生成,然后在进入大脑之后生成复合胺,这些将有效的赶走人们的沮丧情绪。

5.菠菜

根据研究发现,如果体内的叶酸不足会有忧郁的现象,其实这和血清素、多巴胺、去甲肾上腺素的合成不足有关,因为上述三种神经传导物质,对情绪都有正向的影响。因此,我们应该要多吃一些叶酸充足的食物。蔬菜中的菠菜是叶酸含量数一、数二的。菠菜内的高草酸含量会抑制铁的吸收,所以并不是补铁最好的蔬菜,但却是补充叶酸的好蔬菜。想让情绪变好,正向思考,不要忘记在饮食中常吃菠菜。

6.低脂牛奶

纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。

7.南瓜

南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

8.鸡肉

英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。

9.深海鱼

研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。

10.全麦面包

碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”

如何?觉得单个食品太单调?那就来试试动手制作快乐食谱吧!在下厨中获得成就感,也能吃起快乐的东西!

1.【养心安神】百合、莲子、桂圆、桑葚等

神经过度紧张?长期心神不宁?幸福感可不能就这么被情绪影响。饮食清淡又营养丰富的菜单就是最好的选择咯!桂圆、小麦、百合都能帮助养心安神,还能让你睡得好好哒!

推荐菜谱:百合莲子羹

原料:百合50g,莲子50g,红枣20颗

配料:冰糖适量

步骤:

1)将原料分别洗净后浸泡1小时,红枣去核备用。

2)将1000ml的水倒入锅中,放入百合、莲子和红枣煮软。

3)加入适量冰糖,搅拌融化即可。

2.【排毒降火】蜂蜜、菊花、木耳、黄瓜等

炎炎夏日,最怕就是急火扰烦了心绪,所以想要开心起来,降火也是很有必要的哦!如木耳、黄瓜等食材就能把残留人体的杂质吸附排出体外,让你感觉清爽起来。

推荐菜谱:葱烧木耳

原料:干木耳50g、姬松蘑50g

配料:大葱100g、香葱20g、姜片5g、黄酒20ml、六月鲜特级酱油30ml、高汤100ml

步骤:

1)将干木耳和姬松蘑用温水泡发,随后沥干水分,木耳摘成小朵,香菇切成小块。

2)大葱切斜段、香葱切段待用。

3)锅中放入油烧热,将大葱放入用小火炸干,制成葱油。

4)葱油烧热煸香姜片,放入木耳和姬松蘑翻炒片刻,随后烹入黄酒、高汤和六月鲜特级酱油翻炒均匀。

5)最后待锅中汤汁渐少放入香葱段和炸干的大葱翻炒均匀即可。

3.【抵抗抑郁】巧克力、深海鱼类

推荐菜谱:红蒸鲈鱼

原料:鲈鱼1条

配料:六月鲜红烧酱油30ml,芝麻油20ml,糖3g,姜片10g,大葱段10g,黄酒20ml,香葱丝30g

步骤:

1)鲈鱼宰杀后洗净沥干水分,在鱼身两侧斜刀划上三刀,方便入味。

2)将六月鲜红烧酱油中调入姜片、大葱段、黄酒、芝麻油和糖,混合均匀制成调味汁。

3)调味汁倒在鱼身上,使鱼身充分沾满调味汁,随后腌制20分钟。

4)将鲈鱼放入蒸锅中,用大火蒸12分钟,随后取出撒入香葱丝即可。

因此,每种食物都有他的功效,当然还要自己开导自己,让自己真正的快乐起来。


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