不同洗净水果的方法大全 清洗水果简单三步走

水果表面有很多抗药性细菌，如果洗得不干净，会影响健康！下面作文库知识百科就来教你简单步骤就可将水果清洗干净！

水果是我们每日必须摄入的健康饮食之一，水果对于我们身体健康的重要性想必也是家喻户晓。那么，我们日常在把水果买回家后，怎样清洗不同种类的水果呢?还是您所有种类的水果都用一种方法清洗?下面，我们就来给您介绍不同清洗水果的方法，让您轻松去除水果农药。

四种不同清洗水果的方法：

清水冲洗：

苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中烫半分钟左右，可杀死致病菌和虫卵。用流动水彻底清洁后，再将其在清水中浸泡至少半小时可去除表面的农药残留。

盐水浸泡：

葡萄、杨梅等个体较小且容易破碎的水果，用清水洗净后，置盐水中浸10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。

高锰酸钾液浸洗：

用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用流动的凉水洗干净。

漂白粉液浸洗：

以0.2%漂白粉液浸水果5分钟，然后再用凉开水冲洗，可杀死水果上的肠道致病菌。

以上就是我们为您所介绍的四种不同清洗水果的方法。此外，需要我们特别注意的是，清洗水果时，我们切忌用酒精去除果皮表层细菌，酒精会与水果中的酸作用，降低水果营养。最后，我们在日常切水果的时候，更不要用菜刀削果皮，这种错误做法会使寄生虫沾染到水果上，危害健康，更加影响水果口感，很不科学。

洗净水果简单三步走：

第一步：用自来水清洗水果

先将水果用自来水初步清洗，简单除去污渍。

第二步：再用果蔬洗洁精洗

用果蔬洗洁精可进一步清洁水果表面，但经过这两步后，只能减低表面95%的细菌，因此接着做第三步！

第三步：放入热水里

将水果放入72°C以上的热水里浸泡，大约15秒后拿起来，所有细菌都会杀死。大部分水果都是这样做。

清洗水果应注意什么？

可直接食用果皮的水果如苹果、水梨、葡萄等，无论有天然或人工果蜡，只需适当搓洗就能安全食用。建议先用流动清水，将水果表面的灰尘等杂质洗净，也一并清除残留在果皮上的水溶性农药。

目前，除了欧盟外，美囯、澳洲、加拿大等国家都容许使用含有乳化剂的人工果蜡，因为在水果包覆果蜡时，利用少量的吗福林可帮助蜡的落解和乳化，使薄薄的蜡层包裹得均匀。事实上，这些物质并不会对健康构成风险，因为经喷洒和溶剂蒸发后，留在果皮上的吗福林只有少于1微克，且它混合在果蜡中也无法被肠道吸收，食用果皮时大可不必担心。

虽然坊间也有人建议用食盐、小苏打粉、面粉或热水等方法来清洗水果，但其实只需利用清水将果皮搓洗，便足以将沾黏在果皮上的杂质冲洗干净，及安心食用。

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