养生常识 对健康有益的八种香味

根据现在的科学验证，我们人体中鼻子器官可以分辨出五万中气味，雨中的泥土香，盛开的花香，美味可口的食物香……都会通过大脑记忆在脑海中，很据中国有关的科学家阐述，果、药、花等香味对身体健康有一定的影响。国外的健康杂志也刊文指出，一下的几大香味对身体健康有些意想不到的惊喜。

养生常识

1、薄荷香—减轻头痛，提高反应力

根据国外有关的医药学家发现，薄荷可以解决人体近四十多种的常见健康问题，例如感冒、呕心呕吐、喉咙痛、咳嗽等症状具有良好的治愈效果，其性属清凉的味道对身体也具有保健作用。有关嗅觉研究所研究发现，人体吸入薄荷香之后视觉反应速度、判断力、以及记忆能力都有所增长，在运动的时候所带来的疲劳也会降低，同时还能缓解压力的功效。

美国纽约大学医学中心还发现，薄荷在止痛方面技高一筹。研究者向患者麻醉面罩喷洒薄荷油后，手术中麻醉药和术后止疼药使用量明显减少。美国威灵耶稣大学也得出相同结论，这证明薄荷具有缓解头痛的功效。

因此，当你精神紧张、焦虑、疲惫、头疼或运动时，在家中种一棵薄荷，或将一滴薄荷精油滴在纸巾或手绢上，香味能持续很久;也可将其滴在手腕上，或嚼一块薄荷口香糖，让清凉的嗅觉和味觉一起赶走坏情绪和不适感。

2、柑橘类水果香—镇静安神

奥地利一项研究发现，经常闻橙子香的人更积极向上。杨力说，中医认为，柑橘类水果所具有的芳香可化湿、醒脾、开窍，除了醒脑提神，当你不想吃东西时，闻闻橙子、柠檬的清香，能有所缓解。另外，沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用，把橘子放在床头，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也会让人感到温暖。

3、香蕉和苹果—抑制食欲

美国芝加哥“嗅觉与味觉治疗研究基金会”研究发现，让受试者在嘴馋时闻香蕉和苹果，能减掉更多体重，原理是这两种气味可抑制食欲。饭前闻一闻，可以吃得少一些。

4、肉桂香—提高警觉力

在我们生活中肉桂是一种非常常见的佐料，可以有效的去处腥味，同时对身体也有很多的益处。有关研究表明，肉桂中所含有的肉桂醛和表儿茶素对认知障碍症具有极好的预防作用。研究还发现了肉桂的味道可以有效的提高人体警觉和判断能力。

从中医角度出发，肉桂可以补肾、散寒、强心。另外，肉桂中富含的抗氧化成分能助你对抗衰老。因此，平时饮食中可以多加一些肉桂，除了炖汤做菜，也可以将肉桂粉放在燕麦片、粥、咖啡中。

5、迷迭香—增强记忆力

迷失香本身的味道有点想茶香味，可有效的使得人脑清醒，让心情更加的愉悦。英国有相关的研究发现，迷失香在大学生的测试中，具有提高记忆、警觉度等能力，本身迷失香就具有催眠、发汗、制止头痛等作用。

浓烈的芳香能刺激神经系统，可缓解大脑疲劳，提高记忆力，改善记忆衰退，减轻头痛症状，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用。平时可在窗台上放一盆迷迭香，也可将其加在食物中烹调美味。

6、薰衣草和茉莉花香—伴你香甜入梦

英国南安普敦大学研究显示，睡在有薰衣草精油香薰的房间里，睡眠质量会好20%。美国卫斯理大学研究人员也发现，睡前闻薰衣草睡得更香，夜里醒来的几率更少。发表在《生物化学杂志》上的一项研究称，伴随茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦虑。

德国汉堡大学睡眠研究中心专家指出，气味是睡眠环境的一部分，薰衣草、茉莉花两种香味可使人更放松，睡得更踏实。建议平时在家中养些茉莉花或薰衣草，泡澡时在水里滴几滴薰衣草或茉莉花精油。

“虽然薰衣草花香有助眠作用，但有些人可能会过敏。”北京朝阳医院睡眠呼吸疾病诊疗中心主任郭兮恒提醒，这时可用天然果香代替，比如苹果、菠萝、梨等。

健康常识

英国《每日邮报》刊文称，常吃有些食物或许能“救命”。文章由英国两位权威医学专家劳拉·卡尔博士和伊恩·马布尔博士执笔，他们搜集了大量国际研究数据证实，连续3个月适量食用以下食物，最高可降低血液中20%的低密度脂蛋白(也称“坏胆固醇”)，既能降低心脑血管疾病风险，也能在一定程度上降低心脑血管患者的死亡率，堪称一份实用的“救命食谱”。

1、每天至少20克富含膳食纤维的食物

芹菜中的细丝，就是最直观的膳食纤维。英国专家指出，每天摄取20克以上膳食纤维可有效降低胆固醇。美国哈佛大学还发现，在推荐量范围内，每天膳食纤维摄入量每增加10克，死亡风险就会下降10%，从而让心脏病患者活得更长。北京朝阳医院沈雁英教授告诉《生命时报》记者，膳食纤维能刺激肠道蠕动，促进排毒，缓解便秘，预防肠癌。

她指出，成人每天应摄入25~30克膳食纤维，但调查显示，我国城市居民每天摄入量只有9克左右。很多食物都是富含膳食纤维的“高手”，比如小米、鲜玉米、莜麦等粗粮;鲜香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。

值得提醒的是，膳食纤维并非多多益善，过量食用反倒影响消化，阻碍营养物质的吸收，还会导致腹胀、腹痛等不适，胃肠功能较弱的儿童和老人尤要注意。

2、每天两餐燕麦

燕麦其实也是富含膳食纤维的食物，之所以单独把它放在食谱里推荐，是因为燕麦中含有一种水溶性纤维β葡聚糖。研究显示，每日坚持摄取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。我国研究也发现，每日食用70克燕麦，30天后，70%的血脂异常者总胆固醇下降9.47%，其中74%的人“坏胆固醇”下降13.6%。

中国农业大学食品科学与营养工程学院李再贵教授说，燕麦的血糖指数较低，有助于控制血糖。他提醒，消费者最好选择配料表中只有“燕麦”一种成分的纯天然产品;燕麦煮着吃比冲泡效果更好，煮3~5分钟即可，且越黏的燕麦效果越好;每天摄入量控制在100克，建议分两餐食用。

3、每天25毫升健康油脂

英国专家推荐，每天食用25毫升富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，可有效增加血液中高密度脂蛋白(也称“好胆固醇”)的水平。沈雁英表示，橄榄油确实是很健康的油脂，但国内普通用油量超标，无论油脂的保健作用多好，每天摄入总量也要控制在25克~30克范围内，否则会升高血脂。

她还提醒，很多人认为橄榄油只能凉拌，其实橄榄油对热的稳定性较好，用来炒菜比大豆油、葵花籽油更好。此外，茶油、亚麻籽油也是健康油脂，对心脑血管有好处。

4、每周吃4次以上豆类

“大豆及其制品不仅能降血脂，还是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源。”英国专家对豆类食品赞不绝口。发表在《加拿大医学协会杂志》上的一篇研究也发现，每天食用豆类可使坏胆固醇下降5%，同时将患心脏病风险降低5%。

另外，美国国家癌症研究所调查指出，每周吃4次以上豆类食品，可降低33%的患肠癌可能性，肠癌患者多吃豆类也可使复发风险降低45%。但数据显示，我国居民平均每人每天干豆类摄入量为4.2克，豆制品摄入量为11.8克，远低于30~50克干豆或相当量豆制品的推荐量。沈雁英表示，除豆腐、豆浆外，很多豆类还能做菜如毛豆炒鸡丁、芸豆炖排骨等。

5、每周3次，每次20克坚果

多项国际研究表明，杏仁、榛子、核桃、腰果等坚果，有利于降低胆固醇。美国洛玛连达大学研究发现，每天吃适量坚果，可显着降低坏胆固醇和甘油三酯水平。西班牙洛维拉·依维尔基里大学调查显示，每周吃三次以上坚果，可使因心脏病或患癌的死亡风险分别降低55%和40%。

沈雁英提醒道，坚果虽好，但热量偏高，每天以20克左右为宜，最好别超过一小把;购买时最好选择不加盐、不加糖，未经过多加工的天然坚果。

6、每天最多2克植物甾醇

它是一种从玉米、大豆中经过物理提纯得来的白色粉末，有较强的抗炎作用。研究显示，植物甾醇可有效降低胆固醇，摄入或补充足量植物甾醇，有助于降低冠心病的发病率，它也因此被称为“胆固醇克星”、“心血管卫士”。

现在美国等发达国家更多地将植物甾醇加入面包、牛奶、食用油等食品中，方便大家有效摄入。英国专家表示，每天摄入最多2克植物甾醇，坚持3个月，可使胆固醇降低15%。沈雁英说，大家可以选购添加植物甾醇的强化食品，但同时要注意膳食平衡。

不过，沈雁英提醒，英国专家推荐的“救命”食谱更多针对的是心脑血管疾病患者，其实每个人都该定制符合自身健康状况的个性菜单。饮食多样化、营养均衡是最重要的饮食原则，鸡蛋、牛奶、苹果等也都是养生保健的“利器”。

总结：我们都知道在我们生活的周围有很多对我们身体有益的细节，都会被我们忽视了，就像上面小编介绍的那种香味对身体健康也有着不同的好处，上面小编又介绍了健康饮食方法，值得大家学习学习，想要身体健康就要注意合理的饮食规律和锻炼身体，那样才能让身体更加的健康。

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