运动员营养应该如何补充？

咋正常人看来运动员的生活起居是非常神秘的，他们的营养膳食也同样被很多人所关注，就像一部赛车如果想要赛车出色的完成表现，就必须尽心的维护好赛车的发动机，对于足球运动员来说合理的营养相当于品质好的汽油，特殊的营养补充的调理就像赛车的助燃器，那把运动员怎样安排自己的膳食呢？

黄瓜火腿豆皮

主料：豆皮、火腿、黄瓜。

辅料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，蒜。

步骤：

①火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。

②加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以

黄瓜酿鲜虾

主料：鲜虾500克、黄瓜3根。

辅料：红菜椒50克、蛋清1只、盐1/2茶匙3g、油1汤匙10ml、水淀粉2茶匙10g、料酒1汤匙15ml。

步骤：

①鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。

②用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。

③中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。

足球运动属于速度型动力，所以在平时的生活中应该选择多吃一些容易吸收的碳水化合物，或者选择多吃一些富含维生素b或者维生素c较多的食物，上面文章就是小编为大家整理的一些关于适合运动员的膳食，希望通过小编那上完介绍之后对你有所帮助。

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