作文档>知识百科>饮食>养生汤

简析啤酒鱼汤的做法

更新时间:

现在的人们流行吃很多有啤酒做的下菜,比如说啤酒炸鸡、啤酒鸭等等,那么可以用啤酒来炖汤吗,啤酒鱼汤应该怎样的来做呢?做出来的还可以比上之前用一般的方法做的鱼汤,这些东西仿佛是需要研究的,根据个人的口味和爱好,啤酒鱼汤的做法就可以说明真相,赶快动手来做做吧。

原料:啤酒两瓶(牌子的话,依个人喜好),活杀的鲫鱼两条(鱼一定要新鲜),豆腐一盒(老、嫩都可以),葱,姜

步骤:

先把鱼洗净滤干(注意,鱼肚子里两侧的黑膜要洗掉,那是鱼体最腥,泥土味最重的部位!),切葱花、姜丝,豆腐直接在盒子里划成块备用。

锅内倒油烧热,放入姜丝及少许细盐(放细盐是为了煸鱼的时候,鱼皮不会被粘掉),把鱼放入油锅中两边都煸一下,等鱼身变了颜色,再倒入两瓶啤酒(一点水都不用加哦~),盖上锅盖,开大火(开大火烧会使鱼汤更白~),一直烧到鱼汤变奶白色后,倒入豆腐,烧至汤再次沸腾即可,然后就按个人口味加盐、少许白砂糖(加少许糖能提鲜~味精就不用加了,鱼汤本身就有鲜味儿),最后点入绿绿的葱花,一锅香味四溢、营养丰富的鱼汤就可以上桌啦!

P.S.爸爸妈妈们不用担心那整瓶啤酒,因为啤酒经大火煮过之后,酒精都挥发掉啦!剩下的,全是营养,让宝宝放心大胆地去喝吧!

上面是描述了,一种啤酒鱼汤的做法,而且是对有宝宝的家庭,也可以使用的。那么需要怎样的方法来烹饪的,不用担心,只要注意细节,也可以尝试一下啤酒鱼的味道,鲜香美味,当烧开的酒也是没有之前那么醉人的,如果想换种新的吃法的,就快来试试吧。


简析啤酒鱼汤的做法相关文章:

简析啤酒鱼汤的做法

现在的人们流行吃很多有啤酒做的下菜,比如说啤酒炸鸡、啤酒鸭等等,那么可以用啤酒来炖汤吗,啤酒鱼汤应该怎样的来做呢?做出来的还可以比上之前用一般的方法做的鱼汤,这...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...