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芝麻核桃羹有什么营养价值

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现在的人们越来越注重养生之道,有的人选择增加体育运动,有的人选择使用各种保健品。但是这些方法不是太费时间就是太费金钱,很多平常人都达不到这种水平,于是通过日常饮食来改善的增多了。芝麻核桃羹就是一道美味又养生的佳肴,那么芝麻核桃羹都有什么营养价值呢? 一起看看吧!

芝麻核桃羹,主要原料有核桃、黑芝麻、豆浆、牛奶等。这道美食营养丰富,有补肾固精、温肺定喘、滋补之效。

芝麻核桃羹还有预防老年痴呆的作用,为什么会有如此的补脑保健的功效,还得从它的原料说起。

核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。

核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

如此看来大家知道芝麻核桃羹的营养价值了吧,单说芝麻跟核桃,每个都是滋补的佳品。芝麻核桃羹又将它们有益的结合起来,更好的发挥其功效。不仅可以补脑益智,还可以增强老年人抵抗力、免疫力,是家常便饭时不可缺少的一道美食。


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