作文档>知识百科>饮食>烹饪技巧

好吃的金华火腿食谱

更新时间:

好吃的金华火腿食谱

好吃的金华火腿食谱

富贵火腿的做法

材料:材料金华火腿600克,冰糖2杯,白吐司6片,调味料A料:水淀粉1小匙。

做法步骤:

1、锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开,改小火焖煮10分钟,取出,放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水,放进蒸锅,蒸熟,取出。

2、盘中的糖水倒掉,再加1/3的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,待凉切薄片,排入盘中,均匀加入剩余的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,取出。

3、盘中的汤汁倒入热锅中,加半杯水煮开,再加入A料调匀,淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬,取出,切除硬边再对半切开,用锯齿刀横切一半,排入盘中并放进蒸锅,大火蒸2分钟,取出,即可夹火腿食用。

长生不老火腿的做法

材料:材料菠菜500克,金华火腿、罐头猴头菇各300克,栗子200克,鸡蛋1个,调味料A料:水淀粉1大匙。B料:胡椒粉1小匙,糖2小匙,蚝油1大匙,酱油2大匙,水1杯。C料:盐1小匙。D料:高汤1杯。E料:水淀粉3大匙。

做法步骤:

1、栗子洗净,浸入温水中泡软,捞出,沥干水分;猴头菇罐头打开,取出猴头菇,挤干水分,撕成小块,放入碗中打入鸡蛋,加入A料拌匀并泡20分钟,捞出备用。

2、锅中倒入2杯油烧热,分别放入栗子和猴头菇炸至呈金黄色,捞出,沥干备用。锅中留下1大匙油烧热,放入猴头菇及栗子炒匀,加入B料煮至入味,盛出备用。

3、菠菜洗净,去根部,放入沸水中加入C料烫熟,捞出,沥干水分,排入盘中;金华火腿切片,垫入大碗中,加入猴头菇及栗子,移入蒸锅中蒸10分钟,取出,倒扣在菠菜上。

4、锅中倒入D料煮开,加入E料勾芡,淋在扣火腿盘中,即可端出。

冬瓜火腿的做法

材料:冬瓜,醋,胡椒粉少许,糖,蚝油,鸡精适量,五香粉,淀粉,火腿,胡萝卜。

做法步骤:

1、油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。

2、再放入五香粉,然后放冬瓜,加盐,鸡精适量,蚝油,糖,醋,胡椒粉少许。

3、最后放火腿丁。

4、然后用淀粉勾芡出锅。


好吃的金华火腿食谱相关文章:

好吃的金华火腿食谱

好吃的金华火腿食谱好吃的金华火腿食谱富贵火腿的做法材料:材料金华火腿600克,冰糖2杯,白吐司6片,调味料A料:水淀粉1小匙。做法步骤:1、锅中倒入半锅水,放入...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...