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腐竹汤的做法及步骤

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相信大家都知道,腐竹具有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的功效。腐竹作为家常的菜品,经常出现在人们家庭的餐桌上,一般人都可食用,享受它的美味。。腐竹汤的做法在好多人的心里觉得很难,腐竹吃起来非常的美味,而且做法也是很简单的。下面我们为大家介绍一下,腐竹汤的做法及步骤。

一般腐竹汤

菜系及功效:动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺

腐竹汤的制作材料:

主料:腐竹50克,虾米5克

辅料:鸡蛋50克,

调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克

腐竹汤的做法:

1. 腐竹、海米(虾米)泡好;

2. 腐竹切成细粒或细丝;

3. 鸡蛋搅打匀;

4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用;

5. 锅上火倒入清水煮开;

6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散;

7. 加入少许盐,搅匀蛋液,加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。

腐竹玉米马蹄汤

材料

玉米,马蹄6个,猪骨500克,腐竹3条,鸡1只,胡萝卜半个

做法

1.玉米斩成小段,马蹄削皮切片,胡萝卜削皮切片,猪骨飞水

2.腐竹折成小段,用凉水泡软备用

3.鸡清洗干净后,放进开水锅里浸熟;撇干净浮沫

4.捞起鸡,把猪骨,马蹄,玉米,胡萝卜放进锅里,大火煮开后,转中小火煮

5.个小时

6.放进泡软的腐竹,煲10分钟就关火

7.放点盐调味就可以,很清甜的一锅汤,稍冷却后把上面的油撇走

通过以上文章的介绍,我们了解了腐竹汤的相关做法,希望大家在以后的生活中尝试以上的做法,来为自己,为家人,为朋友做出美味的腐竹汤,让腐竹汤成为你的拿手菜。更增添你的个人魅力,丰富你的日常生活,让不爱你的人爱上你,让爱你的人更爱你!


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