健康饮食 这么多年的进食顺序竟然错了

从我们一生下来就被父母教导在吃饭的时候要先吃什么，再吃什么，也不管是在就餐，还在做客，都讲究一个进食的顺序，但是你知道吗？这些进食顺序你知道对吗？你知道什么是正确的进食顺序吗？今天小编个大家一起了解一下。

每次在吃饭的时候，都会看到大人先给孩子点上一杯饮料，大人则是吃一些鱼肉，一般是吃到一半的时候在选择吃一些蔬菜，最后是吃水果，大多数人群都是选择这样的进食顺序。

这种大众公认的用餐顺序，其实，可说是最不健康、最不营养的。

无论去餐馆就餐，还是在人家做客，吃饭的顺序似乎已经约定俗成——先给孩子来点甜饮料，大人们则专注于鱼肉主菜和酒品，吃到半饱再上蔬菜，最后吃主食，主食后面是汤，最后还有甜点或水果……

这种大众公认的用餐顺序，其实，可说是最不健康、最不营养的。

甜饮料大家都知道，是属于一种营养价值很低的食物，如果一开始就给孩子喝这些饮料的话就会导致孩子的食欲下降，容易造成孩子的营养不良问题。

对于成年人来说，在饥肠辘辘的时候，如果先摄入鱼肉类菜肴，显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。因为鱼肉当中的碳水化合物含量微乎其微，显然一部分蛋白质会作为能量被浪费。但是，浪费营养素并不是最要紧的问题，摄入过多的脂肪才是麻烦。在空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。就饮酒而言，也是空腹饮酒的危害最大。

等到蔬菜等清淡菜肴端上桌来，人们的胃口已经被大鱼大肉所填充，对蔬菜兴趣有限。待到主食上桌，大部分人已经酒足菜饱，对主食不屑一顾，或者草草吃上几口了事。如此，一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维也严重不足。天长日久，血脂升高的问题在所难免。

吃了大量咸味菜肴之后，难免感觉干渴。此时喝上两三碗汤，会觉得比较舒服。可是，餐馆中的汤也一样含有油盐，给血压血脂上升带来机会。等到胃里已经没有空闲之处，端上冰冷的水果或冰淇淋，又会让负担沉重的胃部发生血管收缩，消化功能减弱。对于一些肠胃虚弱的人来说，吃完油腻食物再吃冷食，很容易造成胃肠不适。

那么如果改变你的就餐顺序，那么就会出现什么样的影响呢？

如果把进餐顺序变一变，情况会怎么样呢？

不喝甜饮料，就坐后首先吃清爽的新鲜水果，然后上一小碗开胃汤，再吃清淡的蔬菜类菜肴，把胃充填大半;然后上主食，最后上鱼肉类菜肴，此时可饮少许酒类。

如此，人们既不太可能油脂过量，也不太可能鱼肉过量，轻而易举地避免了肥胖的麻烦;首先保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能帮助避免高血脂、高血糖的麻烦。从食物类别的比例来说，这样的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并维持成酸性食物和成碱性食物的平衡。

对比中国居民膳食宝塔，每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食，而摄入量应当最少的是动物性食品，把它们放在就餐顺序的最后，当是合情合理的。

说起来，不过是用餐顺序小变化;做起来，却是健康生活大效果。

一，汤

饭前喝汤首先是清理一下喂，让胃有感觉，适应一下，也就是说疏通一下肠胃。打开饭前的胃口，但也不能 喝过多的汤，一小碗就行。

二，果

所谓的果，是水果，水果里面还有很多的营养的物质，需要进一步的吸收，其次水果比较容易氧化，饭前吃水果，水果里面的养分更容易被吸收，以前大家都说饭后水果其实是一种错误的说法，这样会导致水果会被氧化致酸性，导致酸性体质。正确的方法是在饭前吃水果

三，蔬

蔬是蔬菜，古时候没那么多的肉食，所以疾病的爆发率很少，也就是说，其实吃蔬菜比吃肉更好，蔬菜里面的含有营养成分会比肉里面还有的各种维生素，和人体所需要的元素更多，所以要多吃蔬菜。

四，粮

粮，顾名思义是粮食，粮食是主食，所以粮食要维持人体的活动的卡里路，也就是热量，那这些能量就是由粮食来提供，而前面的三种是维持人体需要的各种维生素。

五，肉

肉，为什么排在最后？许北北小编告诉大家，肉不但要排在最后，而且肉食的营养成分不但没蔬菜营养，而且里面含有的毒素比较难排尽，所以正确的搭配是三分荤七分素，晚上尽量不要吃荤的，能多素就多素，而且爱美的美眉一定要记住哦！多吃素的会更漂亮哦！

结语：以上就是今天小编为您讲解的关于进食顺序的有关内容，你是不是在外就餐的时候先给孩子点一杯饮料呢，以后可别这样做了，后果是什么你知道的对吧。另外在吃饭之前最好是hi先吃一些蔬菜和主食。

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