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不能让宝宝吃的五种蔬菜

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不能让宝宝吃的五种蔬菜

小孩子多吃蔬菜对身体好,但有些蔬菜妈妈要注意了,孩子的健康最至上。

宝宝不能吃的蔬菜

1、鲜木耳

鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。因此,吃木耳不要图新鲜,最好买优质的干木耳自己泡发。

2、蓝紫色的紫菜

紫菜鸡蛋汤是常用的一道家常菜。在选购紫菜的时候,一定要注意看紫菜的色泽,尤其是小超市、小的集贸市场购买的话更要小心。蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素对热稳定,即使烧煮,也不能解毒。

3、四季豆

四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

4、新鲜黄花菜

新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质。因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。

5、蚕豆

蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。

如何让宝宝爱上吃蔬菜

1、给蔬菜穿上华丽的外衣

外形好看的食物一下子就能吸引宝宝的注意。比如,妈妈把胡萝卜切成花形、把菜花一朵朵码在盘子上、把玉米粒跟黄瓜块放在一起、在肉丁里放上青椒丁……宝宝看到这些美丽的食品,会很好奇地问妈妈:“妈妈这是什么?”妈妈可以告诉宝宝:“是妈妈特意为宝宝准备的食品啊!你要多吃点啊!”宝宝都有被爱、被关注、被重视的渴望。接下来,宝宝当然无比幸福地去吃了。

2、菜不要太多

宝宝喜欢吃肉,妈妈做的肉菜如果太多,宝宝吃肉就吃饱了,还能吃得进菜吗?所以,妈妈每次只炒一盘肉,而且够全家人营养的量就够了。那么,这一盘肉怎么吃呢?

有的妈妈是,只要宝宝喜欢吃,别人就“封口”了。这样做,不但不利于培养宝宝的爱心、孝心,也会断送宝宝吃菜的兴趣。妈妈可以对宝宝说:“爸爸妈妈每天工作很累,需要补充体力,都要吃一些肉!”这个时候,爸爸妈妈都不要客气,吃够自己的那一份。然后对宝宝说:“盘子里的肉都是宝宝的了!宝宝夹一口肉,再夹一口菜试试,味道很不错的!爸爸妈妈就是这样吃的呀!”这样,慢慢地,宝宝就养成了既吃肉也吃菜的习惯。

3、把蔬菜当零食

不吃蔬菜,加上喜欢吃垃圾零食,足够当下的妈妈操心的了。不过,转换一下思维,这个问题似乎就不是问题了。如果妈妈足够有耐心,把蔬菜做成零食,那么就不用操心宝宝吃多了垃圾食品,影响胃口、伤害健康了。比如,把胡萝卜切成条、把黄瓜切成条,吃的时候蘸上甜面酱,味道不错的;把生菜、橄榄菜等夹到面包里,宝宝饿了的时候,拿起来就可以吃。

俗话说,饥不择食。宝宝饿了的时候,就不会那么调皮了,顺手拿起来就吃下去了。还有一点很重要,就是妈妈就不要买回那些花花绿绿的袋装小食品存放在家里了。

4、把蔬菜“藏”起来

宝宝喜欢吃肉,那么妈妈就把菜放进肉里,做成带馅的食品,比如肉丸、饺子、包子、馅饼等。刚开始的时候,妈妈少放些菜,多放些肉,慢慢地,宝宝适应了味道,菜就可以稍微多放一点了!

5、发挥榜样的力量

榜样对宝宝的影响特别大。妈妈可以寻找一个喜欢吃蔬菜的宝宝,经常把他带到家里吃饭,餐桌上一定要有自己宝宝平时不吃的蔬菜,当妈妈殷勤地给别的小朋友夹菜,并夸奖他喜欢吃菜身体棒、长高个的时候,自家宝宝的心里一定不是滋味,说不定当时就忍不住要吃菜了!


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