作文档>知识百科>饮食>食物营养

​蚕蛹的营养价值

更新时间:

相信大家对于蚕蛹肯定不会陌生吧,蚕蛹不但可以食用而且还有很高的食用价值,经常吃蚕蛹可以起到很好的养生功效和保健的作用,蚕蛹有提高人体免疫力以及抗衰老的好处,经常吃蚕蛹还能起到降低胆固醇和血脂的效用,另外蚕蛹还能用来改善我们的肝功能,下文我们给大家详细介绍一下蚕蛹的营养价值。

蚕蛹,味道鲜美,营养丰富,是宝贵的动物性蛋白质来源,100克鲜蛹所含蛋白质相当于34克猪瘦肉,或30克鸡蛋,或40克鲫鱼。

蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。

功效作用方面,蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

此外,蚕蛹与其他食品搭配还有以下多种医学功效。

1.治糖尿病:蚕蛹20个。将蚕蛹洗净后用植物油翻炒至熟,也可将蚕蛹加水煎煮至熟。炒的可直接食用,煮的可饮汁。每日1次,可连服数日。

2.治失眠:蚕蛹100克,米酒500毫升。将蚕蛹浸泡于米酒中,1月后饮用。每次10毫升,每日2次。

3.治小儿遗尿:蚕蛹20个,酸梅3克,白糖适量。前二料加水适量煮汤。每日分2次,调白糖喝汤、吃蚕蛹。

在上面的文章里面我们介绍了什么是蚕蛹,我们知道蚕蛹不但可以食用而且还可以药用,蚕蛹的营养价值是非常高的,经常吃蚕蛹可以起到很好的保健作用,上文为我们详细介绍了蚕蛹的营养价值。


​蚕蛹的营养价值相关文章:

豆腐乳的营养价值 原来也不是盖的!

水萝卜的功效与作用-水萝卜的营养价值

吃鹿筋上火吗?鹿筋的营养价值有哪些

竹荪的营养价值及功效是什么

吃蒜香青豆上火吗?蒜香青豆的营养价值有哪些

老年人怎么防暑降温

吃塘水虾上火吗?塘水虾的营养价值有哪些

吃饮用水上火吗?饮用水的营养价值有哪些

榴莲酥的做法-榴莲酥的营养价值

瑶柱怎么做?瑶柱的营养价值-瑶柱的做法

​蚕蛹的营养价值

相信大家对于蚕蛹肯定不会陌生吧,蚕蛹不但可以食用而且还有很高的食用价值,经常吃蚕蛹可以起到很好的养生功效和保健的作用,蚕蛹有提高人体免疫力以及抗衰老的好处,经常...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...