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杜仲猪尾巴汤的做法是什么

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现在很多人都越来越重视身体健康,所以很多人开始养生,而中药是养生的必备选择,单单吃中药又满足不了人对美味的追求。把滋补的食物和中药放在一起是极好的,杜仲和猪尾巴是两种不同的食物,一种是中药一种是我们日常的食材,很多人都不知道该怎么样做,下面就介绍了杜仲猪尾巴汤的做法是什么。

做法一:

1.备材料

2.杜仲、续断清洗好,猪尾砍件

3.猪尾用沸水煮去血水

4.取一汤煲,冷水放进 杜仲、续断先煮

5.15分钟后加入猪尾

6.中火煲1小时左右

7.加入去核的红枣

8.转小火慢煲1小时左右

9.加入小许盐

10.再煲5分钟左右,关火就可装碗了

做法二:

原料:

猪尾1条,梅肉150克,杜仲10克,北芪5克,党参5克,枸杞5克,生姜10克,葱10克。清汤适量,盐8克,味精2克,绍酒5克,胡椒粉少许,花生油5克。

制法:

(1)猪尾烧净毛砍成段,梅肉切成块,杜仲、北芪、党参、枸杞洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。

(2)烧锅下油,放入姜片炝香锅,投入猪尾、绍酒炒片刻,注入清水,煮去其中异味,倒出待用。

(3)将砂煲放置火上,加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞,加入清汤、葱把,用小火煲1小时,去掉葱把,调入盐、味精、胡椒粉,再煲20分钟即可。

特点:

猪尾具有补尾龙骨的功效,而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用,枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。

以上就是杜仲猪尾巴汤的做法的介绍,大家都知道该怎么做了吧,杜仲猪尾巴汤对于身体来说是很有营养的,不像传统的鸡汤鸭汤那么油腻,却比它们更有营养,而且杜仲还有治病的功效。所以杜仲猪尾巴汤不仅做法简单,营养丰富,好处也是很多的。


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