负热量食物 真的吃多少都不会胖么

最近网上流传一种说法，称有一些食物是负热量食物，这让减肥的妹子们非常激动。但是真的存在负热量食物吗？那么负热量食物都有哪些呢？下面我们就来看一下负热量食物真假，替大家解惑。

所谓的负热量食物，并不是指所含能量小于零的食物，而是指消化时所需能量大于其本身能提供的能量的食物，那么这世界上真的存在这样的食物吗？

微博上曝光的21种“负卡路里食物”主要分五类，第一类主要是饮料，号称可以加速新陈代谢，主要包括水、奶制品、绿茶；第二类是蔬菜，作用是可以促进血液循环，列举了菠菜、西芹、西红柿等；第三类是水果类，有苹果、木瓜等；第四类是蛋肉制品，解释为蛋内的维他命B2有助去除脂肪；最后一类是谷物，可以令新陈代谢效果更好。

营养师介绍说：“一个热量为50卡路里的苹果，大约需要一个人用75卡路里来消化它，相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量，还帮助消耗掉了25卡路里。”营养师表示，其实这是拿苹果的动力作用说事。苹果中含有果糖，在能量充足的情况下，摄入过多会造成脂肪肝和腹部肥胖。而人在饥饿状态下，首先消耗的是糖，其次才是脂肪。因此，虽然苹果能减肥的，但是单纯靠吃苹果减肥这是不科学的。“并不是说食物中所含的能量少，我们就可以多吃一点。而是不能够超过我们人体每天所需的量，‘负卡路里食物’吃多了也会使人发胖。”营养师如是说。所以人们在食用一些水果的时候也要控制量，不要吃了之后反而增胖。下面来看一下都有哪些食物深受减肥人士的喜爱吧。

1、水

水是万物之源，喝水也是减肥人士最爱的，除了喝普通的白开水外，减肥人士还对苏打水比较感兴趣。喝水能促进我们身体的新陈代谢，能够帮助脂肪燃烧。适量的喝水确实能起到一定的作用。

2、低脂乳制品

并不是所有的乳制品都是能减肥的。唯有低脂乳制品才是你的好朋友。由于奶制品中含有大量的钙，能促进脂肪的燃烧。每天3-4杯的奶制品也可以哦。

3、苹果

苹果是非常常见的一种水果，含有丰富的营养，而且100g的苹果只有50卡的热量，很多人都用苹果来减肥。

4、黄瓜

减肥沙拉中经常会有黄瓜的身影，除了美味外，还由于它热量低。黄瓜除了生吃外，清炒也是可以的。注意要少油盐。

5、燕麦

燕麦也是很多女生喜欢的，它能增加人的饱腹感，避免吃更多的食物，而且燕麦是刮油食物，能够帮助人们排出体内多余的油脂。

6、西芹

西芹含有大量的钙和钾，可减少下半身的水分积聚。常吃西芹能帮助身体脂肪的燃烧。注意吃完西芹后不要暴晒哦！

7、绿茶

绿茶除了消脂促消化外，还有抗癌、抗氧化的作用。每日喝3次，能消耗60千卡热量。

负热量食物美味减肥两不误

3类低热减肥食品

发酵食物，帮助消化

秋冬不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物质，又利于消化吸收，还会产生维生素B12，这种物质在体内以辅酶的形式存在，能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素产生。

薯类为先，预防肥胖

薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种慢性病，如肥胖、糖尿病等。秋季是薯类出产的旺季，有事没事吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，很有益处。

蒸拌菜做主打，降低热量

国家公共营养师建议，可以试试把菜蒸熟了以后再热拌，像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，好看好吃，热量不高，营养还不流失。小编提醒，蒸拌菜不能蒸老了，3分钟立即停火，放凉后就可以拌了。拌的时候，根据自己的口味，加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等都可以。

什么是负热量食材

食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。

蔬菜

特性

咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。

例外水果类因为富含果糖，所以不能算在内。

提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康！

认识零食红绿灯

“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”代表少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。

“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。

不同体质不同选择

寒性体质

适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。

热性体质

适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。

结语：看了文章后相信大家对负热量食物真假有了自己的判断，那么负热量食物都有哪些？从文中的介绍中，我们发现，很多食物都有负热量食物的特性，但是吃这一些食物也是需要一些注意事项的，否则不但没有达到减肥的效果还会让人更胖。

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