吃杏仁有什么好处和坏处

我们知道杏仁有两类，一类是苦的杏仁，另外一类就是甜的杏仁了，杏仁不但可以食用而且食用价值还非常高，杏仁里面含有多种我们人体需要的微量元素，常吃杏仁可以起到减肥和美容的功效，此外杏仁还有预防心血管疾病的功能呢，不过杏仁吃太多也会威胁到我们的身体健康，下文我们介绍一下吃杏仁有什么好处和坏处。

吃杏仁的好处一：吃大杏仁可美容

为什么说吃大杏仁美容呢？主要是因为大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。

大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。

大杏仁的抗衰老功效：美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。

吃杏仁的好处二：预防心血管疾病

大杏仁有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

吃杏仁的好处三：控制饮食，益于减肥

杏仁含有极好的纤维。可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。

杏仁吃多了会怎么样：

杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。

根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。

吃杏仁的好处有很多，甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。

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