晚上喝莲藕排骨汤怎么做

日常生活当中，我们都会煲汤，一方面对自己的身体可以起到温补的功效，另一方面可以促进身体的健康，但是在不同的时间段内喝汤，对我们的身体所起到的功效是不同的，晚上喝汤是一种非常好的方法，但是在晚上的时候，比较容易造成糖分的积累，所以对于食物的制作方法，也应该特别的注意，那么晚上喝莲藕排骨汤怎么做呢！

做法一

材料：材料：排骨(200g)，莲藕(150g)，盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

步骤：

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前，加入适量的盐、两滴亦舒堂火麻油。

做法二

菜谱信息

主料

莲藕：适量 排骨：适量

辅料

葱：适量 姜：适量

八角：适量 桂皮：适量

香叶：适量 枸杞：适量

料酒：适量 盐：适量

做法步骤

1. 买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。(水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块

2. 放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。

3. 大火煮，开锅后放入切好的莲藕。开锅后转小火炖煮一个小时。

4. 一个小时后撒入盐(调料包)，再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。

2菜品介绍 编辑 在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。

排骨和莲藕当中都含有了丰富的糖分，晚上喝莲藕排骨汤，比较容易造成糖分的积累，长期的喝排骨汤，会导致糖尿病等等，但是也是有很好的改善方法的，其实莲藕当中含有的丰富的水分和维生素，是不容易导致糖分的积累的，而且还能够起到特殊的减肥功效。

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