作文档>知识百科>饮食>养生汤

猪肝波菜汤的做法

更新时间:

我们知道猪的全身都是宝,我们不但可以食用猪肉而且猪的大多数内脏也是可以用来吃的,猪肝顾名思义就是猪的肝脏,猪肝不但可以食用而且还有很好的补肝养血等作用。菠菜是大家都非常熟悉的一种蔬菜,菠菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,菠菜有很好的补血功效,下文我们采用菠菜搭配上猪肝来做成猪肝波菜汤。

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

猪肝有补肝明目,养血的功效。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

第一步:因为猪肝中有毒的血液是分手存留在恒河沙数的肝血窦中,所以,买回猪肝后要在自来水龙头下冲刷一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消弭残血。仔细水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛上钩篮中在自来水下冲刷干净即可。去毒之后把猪肝切成小片。

第二步:菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。

第三步:将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。

第四步:烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

第五步:放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪肝以及什么是菠菜,我们采用了猪肝搭配上菠菜来做成一道美味养生的汤,那就是猪肝波菜汤。虽然猪肝波菜汤的做法很简单,不过猪肝波菜汤却含有丰富的营养。


猪肝波菜汤的做法相关文章:

猪肝波菜汤的做法

我们知道猪的全身都是宝,我们不但可以食用猪肉而且猪的大多数内脏也是可以用来吃的,猪肝顾名思义就是猪的肝脏,猪肝不但可以食用而且还有很好的补肝养血等作用。菠菜是大...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...