冬季养生 补气血暖胃强身药膳

每个季节都有适宜食用的水果蔬菜肉，药膳也不例外，针对不同的时节不同的气候，我们需要符合我们身体需要的养生药膳，一起来看看吧！

[四仁鸡蛋羹]

药膳配方：白果仁、甜杏仁各3克，核桃仁、花生仁各6克，鸡蛋1枚。

制作方法：白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁四味焙干共研为末，鸡蛋1枚与诸末同人碗内搅匀，加适量清水蒸熟。

用法：每日1次，温食，连用7日。

食用功效;温肾益气，润肺止咳。适于阴虚咳嗽，症见干咳无痰或少痰，咽干口燥，手足心热，或肾阴虚，见腰膝酸软、男子遗精。

小寒药膳

[猪脊髓炖]

药膳配方：猪脊髓200克，天冬30克，麦冬30克，熟地黄60克，生地黄60克，人参15克。

制作方法：将天冬、麦冬、熟地黄、生地黄、人参洗净，放人锅中，再放人猪脊髓，加水适量，文火隔水炖3小时，即可。

用法：可经常食用。食用功效：滋补气血，养阴健肾。

[构把叶粥]

药膳配方：鲜枸杞叶250克，大米适量。

制作方法：将其洗净放人锅中，加水适量，文火煮烂即可。

用法：温热空腹食之。

食用功效：滋补肝肾。治疗肾阴虚所致的遗精症。

冬至药膳

[当归生姜羊肉汤]

药膳配方：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

制作方法：当归、生姜布包，加入羊肉及水适量，婉至肉烂，以喝汤为主。

用法：每次服用300毫升—500毫升，早晚各1次。

食用功效：温阳散寒，活血止痛。此为治血虚有寒的名方。对四肢发凉、腹中寒疵、产后虚寒腹痛或虚寒性的痛经，皆有较好的疗效。

[桂圆红枣饮]

药膳配方：桂圆肉15克，红枣15枚，荧实15克，白糖适量。

制作方法：先将荧实故人锅中煮30分钟，再放人桂圆、红枣，再煮30分钟，去渣，故人白糖，搅拌均匀即可。

用法：当茶饮，宜常服。

食用功效：和血养胃、补中益气。

大雪养生药膳

[益智仁粥]

药膳配方：益智仁5克，粳米50克，细盐适量。制作方法：将益智仁研细末与粳米同煮粥，熟后加细盐调味。

用法：早晚餐温服。

食用功效：补肾固精。适用更年期综合症或老年人脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频遗尿等。

[核桃糖泥]

药膳配方：核桃4枚，糖适量。

制作方法：将核桃去壳取肉，加糖

用法：早晚各服1次。捣成泥。

食用功效：补脑健身，补肾温阳。适用肾虚咳嗽、气短、便秘、腰膝酸软、头晕目眩等症。健康人常食有保健养生之功。

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