肥肉的危害 一块肥肉进入身体后会发生这事

对吃货们来说，肥瘦相间、香气四溢的五花肉的吸引力简直是无穷大，但你知道吗，当吃下这块肉之后，体内会发生什么？会产生什么后果？下面就给大家详细讲讲关于吃肥肉的危害的相关内容吧。

一块肥肉进入身体后身体会发生这事

废话不表，当你“哇呜”一口吃下一块肥肉时，消化吸收的过程就开始——

嘴巴

对于正常健康的成年人来说，消化脂肪的过程从嘴巴就开始了，但这只是初步消化，还不能分解出那些让我们变胖的脂肪酸，要说这个阶段最大的享受就是——极致美味，感受肥瘦相间的完美层次……

胃

肥肉消化旅程的第二关“胃”，有时我们会说“哎，我的胃总是不消化，好难受……”没错，事实就是这样，胃的消化功能并非最强大的，只有约10%~30%的脂肪是在嘴巴和胃里消化吸收的。

小肠

肥肉消化旅程的第三关就要到达小肠了，大部分肥肉最终在这儿完成自己的消化过程。为什么小肠这么厉害？其实是因为小肠有一个“神一般的队友”——胆汁，本来肥肉里大块的脂肪并不溶于水，漂浮于肠溶液上部，让小肠里的消化工人无从下手，但胆汁则可以把它们拆分拆分再拆分，把不溶于水的脂肪拆成一个个能溶于水的小颗粒，然后“拖”进小肠溶液里，这样小肠里的消化工人才有“用武之地”。

消化好的脂肪在进入小肠细胞之后，等待着他们的是不一样的命运：其中一部分可以直接穿过小肠细胞进入血液循环系统，通过肝脏，被分配到需要的岗位上去，小肠细胞里有专门的工人会把这些“消化了一半的脂肪”再重新组装成完整的脂肪，然后塞进货运专列，交给淋巴系统，运进身体。

其实在货运专列中，有个破坏分子，那就是——坏胆固醇(即低密度脂蛋白胆固醇)。当这个货运专列进入血液循环系统时，偏偏坏胆固醇会钻进破损的血管壁下(一般高血压、糖尿病、吸烟者的血管受损较严重)，当长期油腻饮食并暴饮暴食时，产生的破坏就不忍直视了。

再举一个(你们以后再也不能直视小笼包的)例子：当高脂肪、高胆固醇的五花肉吃得越来越多时，可能形成“斑块”的坏胆固醇就会越积越多，这个“小笼包”的“馅”就会越来越大，“包子皮儿”会越来越薄，就会使动脉管腔逐渐变窄甚至发生阻塞，影响血液和氧的输送，继而引起运动障碍、心肌缺血、心绞痛、脑梗死等。“小笼包”一旦破裂麻烦可就大了——堵在心血管就是心肌梗死，堵在脑血管就是脑溢血，堵在颈动脉就是失明、偏瘫，甚至危及生命。

因此一个人的饮食结构非常重要，它可以直接影响血液中血脂水平的高低，血脂越高，血液中的坏胆固醇也就越高，那么罹患心血管疾病的风险就会相应增加。

但是！改变在什么时候都不算晚，当务之急就是：

第一、定期检查血管健康

(定期检查心血管能决定生命的长度，40岁以上男性和绝经后女性，每年进行血脂检测。20岁以上成年人，至少每5年测量1次空腹血脂。而冠心病患者及其他高危人群，应每6个月测量1次血脂。

第二、改变饮食结构

饮食宜清淡，低盐，限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，控制总热量，饭吃八分饱，多吃含膳食纤维高的食物。

第三、科学运动

各种运动都能消耗能量，每周三次三十分钟以上的有氧运动可以有效地提升好胆固醇，降低坏胆固醇的在体内的存留，还可以控制体重哦！

吃肥肉的好处和坏处

一、吃肥肉的好处

1.促进生长发育

肥肉中含有胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾所必不可少的物质，也是人体不少内分泌激素的主要原料。肥肉中的高密度脂蛋白是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。儿童如果长期低脂饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。

2.促进维生素的吸收利用

肥肉中含有丰富的脂肪，脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪容易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼发育障碍。

3.补充能量

肥肉中的脂肪是人体热量的重要来源，脂肪产生的热量比糖类高一倍。肥肉对运动员和体力劳动者非常重要，它可以能保证人精力充沛，防止疲劳。

4.维持正常机体功能

正常人体内应保持10%一20%的脂肪，机体功能才能正常运转。老年人如果没有一定的脂肪储备，瘦骨嶙峋，身体免疫力会下降，将难以抵御疾病的侵袭。育龄妇女体内脂肪少于体重的17%，生育能力也将受到影响。

二、吃肥肉的坏处

肥肉中含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入过多会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高，继而引发动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增强冠心病的风险。

三、肥肉怎么吃好

肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少50%。因此，吃肥肉以炖食为宜，不宜火炒，如此就可以扬长避短了。

四、哪些人不宜吃肥肉

患有肥胖病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的人都要少吃肥肉。但标准体重的人和正处于发育期的青少年应适量吃些肥肉。

多吃肥肉的坏处有哪些

一、中毒

由于动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。动物血液中的荷尔蒙，「尤其是肾上腺素」，当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命而徒然地挣扎，其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。美国营养学家指出：「动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。

二、化学食品

肉食常被称为「吃食物连锁键的末端」。在自然界，食物有一个很长的连锁键：植物吸收阳光、空气、水;动物吃植物。大型动物或人类吃小动物。现在，全世界的农田都用有毒的化学物品(肥料与杀虫剂)来处理。这些毒性药物就停留在吃植物与青草的动物体内。

三、动物的疾病

肉食者所面临的另一项危险就是动物经常会感染一些疾病，而这些疾病往往是肉商或检验员没有查觉或忽视的。经常当动物身体的某一部位长了肿瘤或癌症时，将有病的部份切掉之后，剩余的部位还是拿去卖。更糟的是，有些长瘤的部份混在肉里做成「热狗」等食品。

四、癌症

为什么肉食者较容易得到癌症？其中一个理由或许是当动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，于是就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸盐以及其他的防腐剂。这些东西使肉类呈现出鲜红邑。但是近年来却不断有报告指出，这些东西含有致癌物质。

从以上四点我们可以看到，经常进食肉类，特别是肥肉对身体健康有诸多的不利的因素，因此对于偏好吃肉的人，应该从现在起改变这种不良的饮食习惯，做到合理膳食，多吃水果蔬菜，肥肉适量少吃，这样才能能避免以上问题的出现。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于吃肥肉的好处与坏处都已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，其实吃肥肉也不一定全是坏处，适当吃一些还是有好处的，大家一定要控制好这个量。

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