猪蹄的吃法 孕妇如何巧吃猪蹄

人们都说女性怀孕就是当了10个月皇后。这一点都没有错，因为在怀孕的时候，女性是最需要被呵护的，因为这时候女性的健康除了影响到自己，还有可能影响到未来宝宝是否能够健康的发育。今天小编为大家带来的几道菜是特地为准妈妈们准备的，因为这些菜里面所含的营养非常的丰富，而且对于准妈妈们肚子里的宝宝也是相当的有好处的。其中的小编会教大家猪蹄的吃法，莲子的吃法以及海菜的做法，这些菜无论从营养角度还是味道来说都是非常的好的。

长生蹄花汤

花生也称为“长生果”，是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。

其实花生对于许多人来说都是非常有营养的，而且花生的吃法也非常的多，可以生吃，可以煮熟了吃等等。其中，花生可以很好的养胃，对于脾脏也是非常的好的。而且，长期吃花生的话还可以降低人的血压和血脂，如果贫血的人来吃花生那也是非常的好的，因为花生可以补血。在冬天，小编大家可以多选择一些能够让胃暖和起来的食物，因为胃是喜欢热的环境但是不喜欢冷的环境的。接下来，小编为大家讲解猪蹄配合花生的吃法。

所需食材/厨具

主料

猪蹄(1只)

花生(50克)

香菇(6朵)

沙参(2根)

淮山(3片)

调料

姜片(4片)盐(适量)

厨具

砂锅

制作步骤

所有材料准备好;

香菇用温水泡发洗净去蒂;

花生和淮山洗净备用，沙参洗净切段;

锅内入适量水，下入猪蹄煮开，焯掉血水;

焯过水的猪蹄移入沙煲中，放入姜片;

放入香菇、沙参、淮山和花生;

所有材料入锅后，大火烧开;

喝前入盐调味;

小窍门

给猪焯水时可放入姜片、小葱、桔皮、八角等一同煮几分钟，可去味，我这次没放;

煲汤最好一次加足水，如果实在要在中途加水的，最好加热水;

汤煲好后再放盐。

中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。

中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。

还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。

莲子可以补脑健脑，如果你是脑力工作者的话，那么常吃莲子对你的大脑是非常的好的，而且，中老年人吃也可以让你的大脑强健起来。脑力工作者吃了可以让你的工作效率有一个非常大的提升，而老年人吃了可以有效预防老年痴呆的发生。许多人都不喜欢吃莲子中心的部分，但是这里小编为大家科普一下，莲子的心虽然味道苦，但是对心脏确实非常的好的。

莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

莲子百合瘦肉煲

功效

清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。

所需食材/厨具

主料

莲子(30克)

百合(30克)

精瘦肉(200克)

调料

盐(适量)

厨具

煮锅

制作步骤

莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

把焯好的肉片放到砂锅里。

再倒入泡好的莲子和百合。

倒入清水，水量要漫过食材。

盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

小窍门

调料要少加，以免对气管有刺激。

鲜菇的作用

提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

抗癌

日本的相关人员对于蘑菇曾经做过一个深层次的研究，最后惊讶的发现一个问题。那就是蘑菇的抗癌能力非常的好强，蘑菇里面的一种分子量非常的大，甚至能够抑制让癌细胞可以缓慢的生长，甚至不生长。虽然人们说常喝率可以防止癌症的发生，但是经常吃蘑菇的话抗癌的效果更是比绿茶要强了将近1000倍。

通便排毒

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

鲜菇海菜素菌汤

这道素菌汤绝对适合孕妇以及产后滋补用，因为它主要使用海菜来煮汤，就跟韩国人都爱喝的海带汤异曲同工。加上一些鲜美的菌，这道汤想不好喝都难。 不太爱吃海带口感的女儿，今天也连喝了2大碗，加上她最爱的小白蘑菇，小家伙今天吃的很开心。晚上老公回来也美美的喝了一大碗，不停的说很鲜美。

裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，营养丰富，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种维生素。

所需食材/厨具

主料

裙带菜(适量)白蘑菇(适量)胡萝卜(适量)油菜(适量)香菇(适量)豆腐(适量)

调料

素高汤(适量)

厨具

煮锅

制作步骤

准备好所有的原料。

把裙带菜提前泡入水中。

基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大。

汤锅中放入适量的水，倒入泡好的裙带菜。

放入适量高汤。

锅开后撇去浮沫。

放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟。

临出锅的时候放入少许的盐即可。

小窍门

备注

这道汤本身就以鲜美为主，所以不需要额外加任何调料就已经很好喝了。

喜欢其它材料也可以适当的添加。

结语：各位准妈妈们不妨去试一试小编建议的菜品，这些菜看上去有些荤，但是实际上做出来后肥而不腻。孩子是整个家庭的希望，各位准爸爸们为了母子的平安也不要偷懒了，去食材市场上买上一些回家做一做。其实这些菜的做法也非常的简单，普通的农贸市场和超市都会有得卖。只有准妈妈的身体好了，孩子才会在妈妈的肚子里成长的更加健康。准爸爸们其实也就是少玩一会电脑事情，美味可口的菜肴就会出锅了。

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