香菇汤的做法有哪些

对于爱喝香菇汤的朋友来说，不妨来了解下香菇汤的做法哦！那么香菇汤怎么做呢？香菇汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍香菇汤的三种做法，仅供大家参考。想要了解香菇汤的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！下面请大家看具体的介绍。

香菇汤的做法一

材料：鸡爪300克，鲜香菇100克，冬笋15克，火腿15克，黄酒10克，味精1克，盐2克，葱汁8克，姜汁7克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

2、取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调好味，淋入熟鸡油即成。

香菇汤的做法二

材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。

做法：

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

香菇汤的做法三

材料：白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。

做法：

1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。

3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

以上就是关于香菇汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种香菇汤的做法都比较清楚了。其实，这三种香菇汤的做法都是很简单的，估计大家一学就会了。大家如果对制作香菇汤感兴趣的话，不妨试试上面介绍的这些做法哦！

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