食番茄的好处有哪些

我们都知道日常的饮食是我们生活中最为重要的一部分，我们不仅通过饮食来填饱肚子，同时也能够获取更多食物中的营养价值，但是由于我们对食物的功效和营养价值了解的比较少，不知道哪些食物能对身体有更好的调理作用，毕竟每个人的身体状况都是不同的，其中番茄就是最为常见的一种食物，都知道它含有大量的维生素，下面一起了解一下番茄的好处有哪些。

番茄的好处有哪些

番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。

番茄中维生素的含量也是可观的。据分析：500克番茄维生素C的含量52毫克，相当于1250克苹果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。

最新研究发现，番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后，癌细胞很快失去活性，逐渐死亡。美国、意大利的研究证实，番茄能缩小前列腺肿瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险。

上面就是对番茄的好处有哪些的介绍，通过了解以后我们知道番茄中含有大量维生素和矿物质，经常食用不仅能够改善皮肤抗衰老，还有很好的减肥和降血脂降血压的作用，尤其对于男性经常来说经常来吃番茄还有很好的预防前列腺疾病，番茄在我们生活中可以说是物美价廉的蔬菜，平时我们可以多吃一些番茄，无论是烹饪成菜肴还是生吃都有很多好处。

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