枇杷花煲汤的方法

到了冬天天气相对来说比较的干燥，所以这时候可能会出现一些呼吸道不适的症状。我们应该适当的通过饮食的调节来缓解一下呼吸道的症状。枇杷花就是比较好的选择之一，因为枇杷花可以很好的润喉润肺，而且对于我们身体具有清热解毒等功效，这些都是枇杷花常见的功效。

枇杷花的功效：枇杷花具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。枇杷叶的功效--清肺和胃，降气化痰。

材料：枇杷花5~8朵、骨头或瘦肉

调料：盐、白胡椒粉

做法：1.先把枇杷花和骨头用清水洗净备用

2.汤锅倒入适量的矿泉水调至中火加热，同时炒锅倒入一大碗清水大火开煮(没过骨头即可)

3.炒锅的水快要煮开的时候把骨头放入煮两三分钟，看到血水和骨髓末凝固后马上捞起骨头再放入已经烧开水的汤锅中

4.然后把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲，先大火煲10分钟后转小火煲45分钟

5.最后在熄火前加入盐和白胡椒粉调味即可

我们在日常应该适当的利用枇杷花的功效来满足我们日常食疗的效果，对于枇杷花来煲汤控制火候是非常重要的。煲汤的时候一定要注意煮沸水之后采用文火的方式进行慢炖可以很好的保留枇杷花的功效，我们日常经常饮用可以滋润肺部。

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