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宝宝食谱 宝宝每天吃什么你知道多少

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为了使宝宝健身茁壮地成长,给宝宝准备合理营养的食物是关键。宝宝吃的健康,才会有利于宝宝的健康成长。宝宝食谱的做法很多种,妈妈们你们知道多少关于八个月宝宝的食谱以及9月大宝宝食谱呢?下面跟我一起来了解一下吧!

鱼类营养丰富,其中丰富的DHA、EpA,能够促进宝宝大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为宝宝提供平衡的膳食营养。

从食用安全性的角度来说,一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合宝宝食用,比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看,一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少,尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下,更应该避免给宝宝食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看,最好是选择中等以下个头的鱼类,鱼的个头越大,生长期越长,体内所积累的污染元素越多。

给宝宝烹制鱼类,最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少,原汁原味对宝宝的味觉发育有利。而油炸等烹调方法,不但会改变鱼本身的滋味,还会改变鱼肉本身易消化的特点。

鱼泥的做法

将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。

肉末茄泥

原料圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许。

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

宝宝缺钙后会影响孩子的身体发育,这个时候就要给宝宝补钙了,我们家长知都道是药三分毒,给宝宝用药补钙肯定也会对宝宝身体造成损害,那么我们家长应该怎么给宝宝补钙呢?其实宝宝补钙的最佳方法就是食补,食补既能补钙,又能补充宝宝身体其他的微元素。具体给宝宝做的补钙食谱应该怎么做呢?

钙高的食物

牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。

含钙食品主要包括

1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。

2、豆腐、豆浆等豆制品。

3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。

4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。

宝宝补钙套餐

鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

补钙奥秘

鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给八个月以上的宝贝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

补钙奥秘

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给八个月左右的小宝贝吃。

虾皮碎菜包

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

补钙奥秘

虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,9个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

香香骨汤面

原料:猪肉或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

补钙奥秘

骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的八个月以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。

奶香鱼条

原料:净鱼肉350克、蛋清1个。

调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。

制作方法:

(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。

(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。

特点:色泽白净,奶香味浓。

补钙奥秘

鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。

结语:俗话说的好药补不如食补,只有宝宝吃的好,身体才会更好。与其在宝宝生病的时候急的焦头烂额,不如多花点时间在宝宝一日三餐的饮食中。这样宝宝才会健康成长。以上的食谱妈妈们学会了吗?

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