作文档>知识百科>饮食>食物营养

鸡蛋如何吃营养高呢

更新时间:

鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食材,富含蛋白质,而且鸡蛋的做法也是非常的多,也有很多的家庭都会选择一天一个鸡蛋,这样对身体比较好,可是鸡蛋怎么吃才能更好呢?对身体更加有帮助呢?那么今天大家就跟着小编一起来看一看鸡蛋如何吃营养高呢?

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。

虽然鸡蛋的做法非常的多,但是想要做的更加的营养美味,这也是需要一些技巧的,而鸡蛋如何吃营养高呢?上午也已经为大家介绍老方法,希望能够给大家带来帮助,能够让大家对鸡蛋更加的了解了,也能够让鸡蛋的营养发挥到最大哦!


鸡蛋如何吃营养高呢相关文章:

草莓怎么吃营养价值才高呢?

如何快速降低血糖高呢

黑木耳怎么吃营养呢?

吃什么水果营养好呢

如何吃到安全放心的鸡蛋

宝宝吃什么营养高呢

孩子吃什么有助长高呢

鸡蛋怎么吃营养高啊

鸡蛋怎么样吃有营养呢

发育期吃什么可以长高呢

鸡蛋如何吃营养高呢

鸡蛋是我们日常生活中比较常见的一种食材,富含蛋白质,而且鸡蛋的做法也是非常的多,也有很多的家庭都会选择一天一个鸡蛋,这样对身体比较好,可是鸡蛋怎么吃才能更好呢?...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...