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“水中人参”泥鳅 壮阳效果真不是吹的

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泥鳅被赞为“水中人参”,夏季正是一个食用泥鳅的好季节。《本草纲目》记载泥鳅具有清热解毒,醒酒利尿的作用,对于治疗阳痿不举也有相当的疗效。泥鳅怎么吃壮阳呢?

砂锅泥鳅

【原料】泥鳅、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、老干妈、豆瓣酱。

【做法】

1.泥鳅买回来,放滴了油的清水里养一天,让其吐净泥沙,用盐搓净泥鳅表面的粘液,用清水冲洗干净备用。

2.热锅下油,油热后,加老干妈,豆瓣酱炒香。再放入红辣椒,花椒,姜蒜煸炒。

3.锅里倒入适量清水,加酱油,醋,白糖烧开。

4.把泥鳅倒入煮沸的锅里,马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。

5.再沿锅边下千张,再慢火约15分钟,煮至泥鳅肉易脱骨。

6.沙锅放火上加热,倒入煮好的泥鳅和千张。加适量盐,味精调味。拌入香菜。

烈日炎炎很多人都会出现头晕乏力,食欲减退的现象,如果可以吃些泥鳅也能得到缓解。


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