经典麻辣农家口水鸡的营养
经典麻辣口水鸡其实不仅仅是很好吃的食物 。而且吃起来的时候,你不知道的,其实也是一种蛋白质的质量较高的肉类的了。更加值得一提的时,其实鸡肉的话,也是一种本身脂肪含量较低的食物的了。当然了,此外,还富含全部必需氨基酸,我们比较喜欢的吃的经典麻辣口水鸡的营养成分是什么?
口水鸡
肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
热量:2730.85大卡
口水鸡
钾:5437.65毫克
钠:3738.23毫克
胆固醇:2805毫克
磷:2525.45毫克
维生素A:665.2微克
钙:428.85毫克
蛋白质:291.66克
胡萝卜素:209.5微克
镁:173.15毫克
脂肪:149.67克
硒:82.94微克
烟酸:76.58毫克
维生素C:56.7毫克
碳水化合物:37.21克
锌:21.63毫克
铁:21.37毫克
叶酸:9.98微克
维生素E:6.83毫克
膳食纤维:2.51克
铜:1.44毫克
维生素B2:1.3毫克
锰:1.24毫克
维生素B1:1.13毫克
碘:0.18微克
维生素B6:0.02毫克
总体而言的话,其实口水鸡的话,为了好的口感,需要去选择新鲜的口水鸡来吃的了。而且这时候的额口水鸡的话,往往具备有增强体力的好处,甚至可以进一步去图提高人的免疫力的了。起到补肾精 增强消化能力的效果的了。
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