作文档>知识百科>饮食>养生汤

乌鸡汤的简单顿法

更新时间:

乌鸡汤是大家在饮食中最为常见的一道汤品,乌鸡汤的做法有很多,每一种做法都会令人垂涎三尺,汤浓肉美口感非常好,总是会让人回味无穷,而乌鸡汤的营养成分也很高,加入一些蔬菜或者是药材乌鸡汤就会达到一些改善疾病的作用,那么乌鸡汤的顿法都有哪些呢?下面让我们一起来学习一下。

乌鸡白菜豆腐汤

食材

主料乌鸡400g,白菜100g,冻豆腐200g,粉条100g,辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,枸杞,适量。

步骤

1.冻豆腐切块。

2.白菜叶撕碎。

3.乌鸡斩块。

4.乌鸡入开水焯烫,去掉杂质。

5.沥干水分备用。

7.锅内热油,放入葱、姜、蒜炒香。

8.放入乌鸡翻炒。

10.小火慢炖1个小时左右,至鸡汤浓白,上面飘着一层诱人的鸡油,加入一小把枸杞。

11.加入粉条煮软。

12.最后加入白菜和冻豆腐略煮,调入盐和鸡精即可。

三宝乌鸡汤

食材:主料:乌鸡600g,玉米1个,莲子80g,胡萝卜80g,辅料:油适量,盐适量,姜片适量,料酒15ml。

步骤

1.原料;

2.锅内入适量水烧开,倒入料酒和姜片,入乌鸡焯掉血水,捞出备用;

3.烧水的同时,把玉米、胡萝卜、姜片处理干净;

4.另取一砂锅,倒入适量水,放入姜片,开火;

5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内;

6.放入胡萝卜;

7.放入玉米,大火烧开,转最小火煲60分钟;

9.喝前调味即可;

清炖乌鸡汤

食材主料:乌鸡1只,辅料:葱2颗,生姜1小块,料酒适量,盐适量。

步骤

1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿。

2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水。

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

4.用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可。

以上文章中所讲述的便是乌鸡汤的顿法详细介绍,乌鸡汤的做法有很多,每一种做法都非常的诱人,汤汁鲜美,肉质滑嫩,爱好喝汤的朋友们不妨亲自动手尝试一下,非常的简单好做,而且自己做出的乌鸡汤别有一番滋味,也可以根据个人喜好添加一些蔬菜。


乌鸡汤的简单顿法相关文章:

乌鸡汤的简单顿法

乌鸡汤是大家在饮食中最为常见的一道汤品,乌鸡汤的做法有很多,每一种做法都会令人垂涎三尺,汤浓肉美口感非常好,总是会让人回味无穷,而乌鸡汤的营养成分也很高,加入一...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...