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伤不起的减肥误区 让你越来越胖

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第一章:让人变老的9大素食减肥“陷阱”

第二章:6款米饭助你减肥兼美容 糙米最助消化

第三章:女人冬季养发需热滋补

现在提倡素食主义者的越来越多了,她们都认为吃素食健康能够减肥,但是真的是这样吗?跟着小编一起看看伤不起的素食“陷阱”

让人变老的9大素食减肥“陷阱”

1、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周去一逛超市,进行一次大购物,甚至把一周的食材都买了回来,存在家中慢慢吃,然后这样虽说是节省了时间,但是蔬菜每多放置一天就会流失大量的营养素,比如菠菜,在一般情况下,大概20度左右的温度下放置一天,维生素C则会损失高达84%。所以,应该尽量避免蔬菜的储藏时间过长,如果需要储藏的话,最好也要选择干燥、通风、避光的地方。

2、生吃蔬菜不洗干净

现在很多的蔬菜水果被污染的很严重,很各种农药及寄生物质的残留,所以,在生食蔬菜水果之前,一定要洗净、去皮后再吃。

3、先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

4、丢掉含维生素最多的部分

通常人们的习惯性蔬菜加工方法也会影响蔬菜中营养素的流失。比如,有人喜欢吃豆芽,从而将豆瓣丢掉,其实豆瓣的维生素c含量要比豆芽高2~3倍。还有在制作饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。而正确的制作方法是,切好菜后先用油拌好,之后加入适量的盐和调料,这样的话饺子的汤就不会有很多了。

5、小火炒菜

维生素c、b1都怕热,所以,在炒菜的时候应该避免用小火焖,最好使用旺火来炒。其次,炒菜时加少许醋,可帮助保存维生素。有些蔬菜更适合凉拌吃,比如黄瓜、番茄等。

6、菜做好了不马上吃

有很多人都喜欢做好了菜之后放在锅里面温着,等一段时间再吃。其实这样是会损失大量的营养成分的,想想辛辛苦苦做好的饭菜,而营养都流失掉了该有多可惜呀。

7、吃菜不喝汤

炒菜时蔬菜中会有大量的菜汤,而蔬菜的营养物质有很多都溶解在了菜汤里。

8、偏爱吃炒菜

很多人觉得肉菜一起炒就会降低脂肪的摄入,其实蔬菜会更容易吸收油脂。

9、吃素不吃荤

素食者越来越多,即使这样更有利于防止动脉硬化,但是一味地吃素也是不对的。

1、每天必须要摄入一定的胆固醇,这样更有利于防癌。

2、单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。

3、蔬菜中通常缺乏锌,所以,素食者也容易严重缺锌。另外,维生素B2不足会摄入不足。

正确地实行素食减肥法才可以避免对身体的伤害,希望上面提到的误区对你有帮助。

6款米饭助你减肥兼美容 糙米最助消化

长期吃素食对自己的身体可不好啊,吃米饭才是王道,几款米饭让你吃出好肌肤,同时还有美容的效果哦!

1、最助消化的是糙米

所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

2、最排毒的是糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

3、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

4、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

5、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

6、最补肾的是黑米

黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。

谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

女人冬季养发需热滋补

美容瘦身之后还别忘了头发的护养,让你拥有好秀发的妙招。

秋冬季节很多女性会发现自己脱发比较厉害,这时候首先想到的是:我要赶紧养护头发!其实,并非如此哦,你首先要做的应该是养护身体,补肾生血!就好比土壤肥沃了,花草才能娇艳美丽。同理,在寒冷的冬季,若想固发养发,须从内外结合的热滋补开始哦!

1 体内营养失衡 发质最易受伤

头发也是我们身体的一部分,它的生长同样需要身体提供充足的营养物质,比如说蛋白质。蛋白质是各种营养的基础,对头发也是最重要的营养物质。头发中缺少蛋白质,就容易脱落,严重的还会斑秃甚至秃顶。当人体缺少维生素时,头发容易变白,而且干枯,没有弹性,生长速度也会减慢。矿物元素缺乏时,发色会减淡,容易出现卷曲和脱发,脂肪能保证头发的黑亮和光泽。

黑豆和黄豆含有非常丰富的营养物质,并富含蛋白质和矿物元素,可以为头发的生长提供必需的营养物质。想拥有顺滑秀发的美女一定要多喝豆浆,最好每天早餐一杯热豆浆,这样不仅能喝出秀美头发,还能润泽肌肤哦。

2 内分泌失调 头发脱得好快

正常的生理活动可以分泌出供人体新陈代谢的各种激素,如果内分泌系统出现状况,各种激素的分泌就会失衡,头发的生长也会受到一定程度的影响,表现最突出的就是脱发,女性产后脱发也属于其中一种。由内分泌失调引起的脱发叫做内分泌失调性脱发,这种状况是容易改善的。引起内分泌失调的原因有很多,比如说营养状况、心理状态,以及外界环境都会影响到内分泌系统。

热补秀发计划:热锅煲滋补秀发

要想使头发免受内分泌失调的负作用,就不能胡乱服用激素类药物,对于激素类的各种保健品也要避免过量服用。想要为秀发抗衰老,建议多吃热气腾腾的锅煲,新鲜的蔬菜肉类,经由锅煲的精心炖煮,营养成分析出充分,便于消化,利于吸收,是最为营养的滋补方法。

3 减肥 丢失营养与光泽

很多女人会通过节食来减肥,尤其是拒绝蛋类和肉类,主食更是减肥人士的大敌。可是就在这些食物中,含有大量的蛋白质、铁、锌、脂肪酸等人体所必需的营养物质。拒绝这些食物,暂且不说减肥效果如何,对头发健康就非常有害,因为节食时,肾气不足,头发的润泽度会受到影响。

结语:知道什么样的方法是不科学的减肥了吧!减肥不当还可能引起头发的枯燥与暗黄等问题,所以坚持吃6款米饭让你美容又养颜。


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