糖拌西红柿的好处有哪些？

西红柿大家都吃过，味道可口，鲜嫩多汁，非常受人们的欢迎，但是很多人看中西红柿的只是味道，并不在意它的营养价值和功效。西红柿中含有大量的维生素c，对人体生长很有帮助，而且经常吃西红柿还可以去除黑眼圈。糖拌西红柿是西红柿的一种吃法，那么糖拌西红柿的好处有哪些？

怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。

番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。

糖拌西红柿除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。

番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。

综上所述，关于糖拌西红柿的好处有哪些这个问题的详细解答就是这些了，希望对大家能够有帮助。糖拌西红柿是西红柿的一道特色菜，由生的西红柿切块然后撒上白糖制成，步骤非常得简单，所以大家如果有兴趣可以做一下。

糖拌西红柿的好处有哪些？相关文章：