春季养生食谱 吃这7款养生粥健康又养颜

每当春天到来，干燥的大风也随之而来，在这样干燥气温多变的环境下我们该怎样保养自己的身体呢？下面小编就为大家带来了一些春季养生食谱，听说这些食谱对调节脾胃都有很大的帮助，大家赶快来了解下吧。

牛奶杏仁粥

材料：准备鲜牛奶适量，杏仁粉大概15克左右，粳米100克左右

做法：粳米洗净加清水适量，大火煮滚后改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，搅匀煲沸，根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。

功效：牛奶跟杏仁的组合就是一个完美的健胃润肺和美容佳品。(注：杏仁应该少量使用，婴幼儿慎吃)

香菇鸡肉粥

今天换个口味，做一款鲜美喷香的粥。

材料：准备一块鸡脯肉还有适量的香菇，然后100克左右的粳米

做法：鸡脯肉切成小粒用料酒、生粉腌10分钟，香菇泡软切小。将米加水煮开后转小火加鸡肉和香菇同煮。粥煮好后加适量的盐，胡椒粉等调味即可。

红豆百果西米粥

属于姐妹们聚会的好日子，大大煮一份甜蜜香浓的粥一起分享快乐心情吧！

材料：红豆100克，西米200克，牛奶500克，新鲜水果随意

做法：西米放入沸水中煮到中间剩下小白点关火焖10分钟，加入牛奶一起冷藏半小时。将浸泡一夜的红豆加水煮软，沥干水分放入蜜糖拌匀，小火煮至粘稠状。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜欢的水果即可。

功效：红豆解毒消肿，西米温中健脾易消化，再配合富含各种维生素的水果，补充身体日常所需。

豆浆薏米粥

今天来个身体大排毒，为轻松度过周末作好准备。

材料：豆浆1袋，薏米100克

做法：先将薏米浸泡并煮熟成粥状，加入豆浆调和均匀，再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。

功效：豆浆的植物蛋白可使人的抗病能力增强，调节内分泌系统，延缓衰老，薏米有排毒利尿、减肥消肿的功效。

南瓜燕麦粥

忙碌的一周之始，做一款快捷营养的粥，为你的早晨充满电！

材料：南瓜适量、快熟燕麦片

做法：南瓜切小块放入容器里加水没过，用微波高火转9分钟，取出加入30克燕麦片再微波一分钟后即可(可按个人喜好加入炼乳、蜂蜜等)。

功效：南瓜保护胃粘膜、防治糖尿病、促进生长发育。燕麦片里富含膳食纤维、维生素B群能提供身体所需的能量，还有美容减肥的功效。

莲子百合粥

繁忙一周中期，给自己一款安定心神的粥。

配料：莲子、百合适量，枸杞10粒，小米100克。

做法：将去芯泡好的莲子下锅煮至脆生，再与小米同煮成粥，加入枸杞、新鲜百合焖10分钟，吃的时候可加入润肺去火的冰糖。

功能：莲子养心安神抗衰老;百合润肺燥清心热;枸杞滋补肝肾;小米益丹田补虚损。

情人玫瑰粥

周末来一款粉色的粥为二人世界增添浪漫情致。

材料：牛奶250克，玫瑰花干6、7朵，粳米100克

做法：粳米洗净加清水适量煮成半熟后加入牛奶小火煲成粥，放上玫瑰花朵再焖10分钟即可。

功效：牛奶粥含钙丰富，玫瑰则养颜美容，祛斑除皱，促进血液循环。

春季养生注意事项

1.多禽少畜护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。

2.多生少熟减少致癌物

熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。

3.多还原少氧化活跃大脑

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。

4.多绿少白益寿延年

蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。

5.多糙少精保护血管

专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

结语：如何才能让自己度过一个健康又舒适的春天呢？您可以选择制作一款上文所介绍的养生粥，您还需要多多关注我们讲到的春季养生注意事项哦！只有这样才能保证您度过一个完美的春天。

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