作文档>知识百科>饮食>养生汤

疙瘩汤菜谱大全有哪些

更新时间:

在我国上个世纪六十年代的时候,疙瘩汤一度在北方十分流行。在那个年代很多家庭为了节省开支,也是为了省事,晚上的时候经常做汤菜来吃,面食是北方人最钟爱的食物,当然,如果仅仅制作成馒头或者是面条会略显单调,于是聪明的人们发明了疙瘩汤这种简单而且美味的食物。下面来看一下美味疙瘩汤的做法吧。

常见疙瘩汤:西红柿疙瘩汤、北京疙瘩汤、鸡蛋疙瘩汤、宝宝疙瘩汤、蛤蜊疙瘩汤、简易疙瘩汤等。

蛤蜊疙瘩汤的做法:主料:蛤蜊500克,辅料:小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克,调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克。香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩;西红柿洗净切丁,木耳切丝。炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入西红柿煸炒几下,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤,再加入木耳烧开,撒入面疙瘩拨散,放入蛤肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

其实在制作疙瘩汤的时候可以加入很多辅料,除了上面介绍的加入蛤蜊之外,还可以加入鸡蛋、瘦肉、鸡肉、虾仁等多种辅料,如果自己喜欢,还可以在疙瘩汤里面煮上绿色蔬菜,或者是加入搅拌好的土豆泥等。疙瘩汤的制作就介绍到这里了,希望朋友们会喜欢。


疙瘩汤菜谱大全有哪些相关文章:

手死皮原因有哪些

烫伤的自救方法有哪些

顶叶肌肉萎缩有哪些防护措施

多吃西瓜有什么好处有哪些?

过敏哮喘病人注意事项有哪些

男性健康养生知识有哪些

现代男性减肥的好方法有哪些

抗皱的食物有哪些?长皱纹怎么办?

哪些人不适合吃黄油?黄油的副作用有哪些

淋巴结核的治疗方法有哪些

疙瘩汤菜谱大全有哪些

在我国上个世纪六十年代的时候,疙瘩汤一度在北方十分流行。在那个年代很多家庭为了节省开支,也是为了省事,晚上的时候经常做汤菜来吃,面食是北方人最钟爱的食物,当然,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...