作文档>知识百科>饮食>食物营养

玉米馒头的营养价值有什么?

更新时间:

现如今,养生成为了我们生活的主题,很多人都有吃粗粮养生的习惯。玉米可以直接食用,也可以经过二次加工,用来做成其他的美食,这玉米面馒头尤为经典,营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。那么玉米馒头有哪些营养价值呢?下面小编来给大家介绍一下吧。

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养成分是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收,胃酸过多,消化不良的人吃了更有效果。

馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素 E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

现在大家知道了玉米馒头的营养价值了,杂粮是有一定的保健作用的,以后肠胃不消化可以吃点玉米馒头。早上吃点馒头,能够使整个人都有能量有干劲,但是对于正在减肥中的朋友,要想瘦身,晚上最好少吃。


玉米馒头的营养价值有什么?相关文章:

玉米馒头的营养价值有什么?

现如今,养生成为了我们生活的主题,很多人都有吃粗粮养生的习惯。玉米可以直接食用,也可以经过二次加工,用来做成其他的美食,这玉米面馒头尤为经典,营养强化和保健馒头...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...