三种蛋类吃法 增强女性体质

在日常生活中有许多的食物是可以帮助广大的女性朋友们养颜美容的，尤其是各种蛋类的食物，对女性而言更是养颜的圣品！你们知道各种蛋类的吃法吗，怎样的做法才能发挥出最大的功效呢，想要健康美丽的女性朋友们快一起看看吧！

一、鸡蛋

它的营养相当的丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙等。蛋黄中含有磷脂，进入人体后会分离出胆碱，具有防止皮肤老化的功效，让皮肤变得光滑美艳。而鸡蛋中所含的铁元素，在人体起到造血和在血中运输氧和营养物质的作用。专家推荐吃法：鸡蛋以沸水煮5～7分钟为宜。不宜吃油煎鸡蛋，那样会把边缘烤焦，蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下会形成有度化学物质，所以建议水煮沸吃最好。

二、鸭蛋

鸭蛋也能起到护肤、美肤的作用，只是作用差于鸡蛋。鸭蛋中同样含有蛋白质、磷脂、维生素A/B2/B1/D等营养物质。中医学认为，鸭蛋味甘性凉，具有滋阴清肺丰饥泽肤等作用。专家推荐吃法：准备鸭蛋、银耳。架锅倒入水煮沸，然后打入鸭蛋放入银耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鸭蛋熟透为止。切记鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

三、鹌鹑蛋

它的好处相当于鸡蛋，而且很美味，还具有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对于贫血的人来说，是最好的补血利器。另外还能缓解营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等问题。专家推荐吃法：直接煮熟吃即可，原汁原味最健康。

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