橄榄酒功效是哪些
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日常生活中，人们总是有一个好奇心的，所以常常都是会去了解一些东西的，而橄榄酒是非常常见的，日常生活中，很多人都是非常喜欢喝橄榄酒，可是对橄榄酒的功效往往都是不了解的，因为好奇心的关系，人们是想了解橄榄酒功效。那么，橄榄酒功效是哪些？以下就是详细的介绍。
橄榄酒功效是哪些？橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。度数46度。橄榄酒的功效与作用有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。
橄榄酒的功效与作用说明橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。
橄榄酒现在是很多人喜欢喝的，但是却不知道橄榄酒的制作方法。以下就是橄榄酒的制作方法：
1.酿制果酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。
2.补加18%的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7%(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。
3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。
4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。
5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。
6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。
温馨提示：橄榄酒功效是比较多的，而且对人们的身体健康的帮助是非常大的，所以人们不妨可以喝喝橄榄酒的，同时橄榄酒的制作方法还是比较简单的，因此大家也是不妨动手自己去制作橄榄酒，这样喝起来的意义是更加大的。
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