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选购奶粉的原则 教你辨别奶粉真假的诀窍

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奶粉的质量问题一直备受关注,现在不只是质量问题,就连奶粉的真假也是妈妈们的一块心病。今天作文库知识百科教大家如何辨别奶粉的真伪。

如何辨别奶粉的真假?

1.看包装设计:好奶粉包装的密封性好

好奶粉一般外层使用塑料盖,里层使用锡箔纸,锡箔纸上有设拉环,方便开罐。

撕开锡箔纸层开罐后,仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。

外塑料盖的防抗氧和防水性差,空气易进入,使奶粉受潮氧化。

里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题,因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔,若存放时间较久,罐中的奶粉容易被氧化。

2.试手感:真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声

用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

3.辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色

真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其它不自然的颜色。

4.尝味道:真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快

把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

5.看溶解速度:真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液

把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

6.用热开水冲开:真奶粉形成悬漂物上浮

用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。

选购奶粉的原则

原则1.根据年龄段选择

针对各个年龄段的婴幼儿奶粉的配方不尽相同,奶粉大致分为0-6个月、6个月-1岁、1岁-2岁、2岁以上、4岁-7岁或其他。由于不同生长期宝宝的消化能力不同,所需的营养比例也不同。因此,妈妈们一定要根据自己宝宝的实际月龄进行选择,以保证宝宝的成长需要和营养均衡。

原则2.根据体质选奶粉

目前市面上有很多专业配方奶粉,是针对一些特殊宝宝群体专门设计的,这是有宝宝本身的体质所决定的。有些宝宝本身对奶粉过敏,或者容易腹泻等,就不能喝普通的婴儿配方奶粉,需要选择专业的防腹泻配方奶粉或豆粉。家长要看清楚包装上的说明和适合人群。

原则3.奶粉成分需接近母乳

由于母乳中的主导蛋白质是α-乳清蛋白,其含量占乳汁蛋白质的27%,具有促进宝宝大脑发育的作用。根据国家标准,0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g-18g/100g,6个月-3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g-25g/100g,乳清蛋白与酪蛋白的最佳比例为6:4。因此,妈妈在挑选奶粉时一定要选择成分较接近母乳的配方奶粉。

原则4.奶粉包装要正规

在挑选奶粉时,妈妈一定要留心查看奶粉包装上就其配方、性能、适用对象、使用方法等必要的说明。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好都不要购买。

原则5.注意奶粉手感和口感

品质好口感好的奶粉,不仅会让宝宝对奶粉没有抵触,也会吃得更加健康。那么如何挑选好奶粉呢?通常罐装奶粉可以通过摇动罐体判断,若奶粉中有结块则会有撞击声,这说明奶粉已经变质不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手捏,如手感松软平滑、内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,有凝结块状物则表示该奶粉已变质不宜选购。


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