高血糖注意什么饮食呢?
血液在我们的身体中占着重要地位,通常情况下血液中会含有一定量的葡萄糖。但这个量不是一成不变的,当我们进食后血糖会有所升高,当能量不断被消化后血糖就会有所降低。但有些人的血糖一直处于比较高的状态,这便是不正常的,俗称高血糖。今天小编就来给大家讲讲高血糖在饮食方面应注意的一些事项。
高血糖患者应适当增吃食物纤维。
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二,能减缓糖尿病人的饥饿感;其三,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
植物油为较理想的烹调用油 。
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁,所以这对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用,正因如此,糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的脂胖等。
大豆是糖尿病人较理想的食物。
这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一,大豆是植物性蛋白质的来源,不仅含量丰富,而且生理价值也高,必须氨基酸种类齐全,可以与动物性食物相媲美。其二,大豆中脂肪含磷脂与豆固醇,对降低血中胆固醇有利。
高血糖患者要注意不要过多食用油腻的食物,这会加重病情。平时要多吃低热量的食品,像菠菜、黄瓜等,不仅热量低,容积还比较大,能有效缓解我们的饥饿感。纤维食物对高血糖患者也是一种非常好的食物,能有效起到降血糖的功效。
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