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春芽炒鹅蛋的营养功效都有什么

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春芽炒鹅蛋的营养成分很高,对于我们身体健康很有帮助,可能很多朋友还不知道,这款菜肴的营养功效有哪些,那么下面小编就为大家详细讲解,一起来看!

椿芽

不仅味美,而且营养成分含量比较全面而均衡,蛋白质又居群蔬之首,是比较理想的保健食物。 蛋白质、钙、磷含量丰富,维生素C含量比鲜笋高出100倍,比橘子高出6倍。具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

鹅蛋

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

适用人群 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;不适合内脏损伤患者食用。

通过小编上面的分享,你对于春芽炒鹅蛋的营养功效是不是有了一个全面的了解呢?那么在今后的饮食方面不妨就多加食用一些,对我们的身体是很有好处的!


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