​莲藕煲汤的做法大全是什么？

在我们的生活中有很多营养的食材给我们的身体提供着各种的养分，很多蔬菜中莲藕大家并不陌生，在生活中常有莲藕做一些煲汤的身体保健可是非常好的，编就为大家推荐几款莲藕煲汤的具体做法赶快来学习一下吧！

排骨莲藕汤

主料：肋排、莲藕

辅料：葱、姜

调料：盐、油、胡椒粉、鸡精

做法：

1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；

2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；

3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可.

莲藕黄豆排骨汤

主料：猪排骨

辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

做法：

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用.

特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富.

提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效.

金针菇莲藕排骨汤

原料：

金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克.

辅料：

姜片10克，红枣4颗，盐4克.

做法：

①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核.

②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可

百合雪梨莲藕汤

主料：百合(干) 200克 雪花梨300克 莲藕 500克

调料：盐 3克 各适量

百合雪梨莲藕汤的做法：

1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状.

2.雪花梨去内核，切成小块.

3.白莲藕洗净去节，也切成小块.

4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟.

5.最后，放盐调味就可了.

砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

主料：母鸡 1500克 莲藕 500克

辅料：枣（干） 10克

调料：姜 10克 盐 3克 各适量

砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

1.老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；

2.莲藕、生姜和大枣洗净；

3.莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；

4.砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；

5.用小火炖约3小时，加精盐调味即可.

以上为大家分享的用莲藕煲汤的方法你都学会了吧！了解了这些做法之后，那么回家赶快尝试着去做一做一定可以做出营养美味的莲藕煲汤。

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