素汤面条做法大全是什么？

更新时间： 2022-01-13

在现在社会中有许多的人都患上了高血压，所以他们的饮食必须是清淡的。今天小编要介绍一种有利于缓解高血压的饮食，那就是素汤面条。素汤面条有很多种做法，可以拿来凉拌，也可以拿来煮汤。总之，素汤面条在夏日中是一种非常清凉解渴的美味佳肴。那么素汤面条该怎么做呢？接下来就让小编为大家介绍一下。

素汤凉面

材料

绿豆芽，胡萝卜，金针，水，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐，盐，面粉，蛋清，辣酱

做法

1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。

2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。

3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。

4.然后擀、切。

5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。

6.沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱拌匀就可以吃了。

食材

面饼2个

番茄2个芹菜1棵大蒜适量姜片适量大葱1/2棵盐适量鸡精适量胡椒粉适量花生油适量

步骤

1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。

2把芹菜加入一起翻炒。

3注入一大碗清水煮沸。

4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。

5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。

6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。

小贴士

如果嫌太素的话也可以放只鸡蛋。

素汤面条口感极佳，味道清淡。但不能吃太多，对胃不好，要学会合理膳食。素汤面条热量低，有利于拥有肥胖身材的人减脂，控制食欲。并且面条含有的纤维素含量很高，比起面包来更有营养价值。面条对女性的痛经也有一定的缓解作用，所以女性应该在日常生活中多吃面条。

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