姜汁牛肉汤的具体做法

更新时间： 2022-02-08

女性在生完孩子之后一般身体都是比较虚弱的，尤其是刚刚生完孩子，一个星期左右的女性，这个时候女性需要通过一些饮食，来调整自己的身体。但是又不能吃得太补，因为身体太过虚弱的时候，吃的太补有可能会造成反作用，下面小编为大家介绍姜汁牛肉汤的做法，不仅可以让女性虚弱的身体得到恢复，而且性质也会比较温和。

产后第1周食谱姜汁牛肉汤

原料：牛肉300克，姜汁1茶匙;水3碗，白酒1茶匙;盐、白糖、生抽、粟粉适量。

做法：

1、姜去皮，刨茸取姜汁。

2、牛肉切片，用白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、一汤匙水拌匀，腌10分钟。

3、将腌好的牛肉及3碗水倒入炖盅内，炖1小时即可食用。

营养点评：

牛肉富含蛋白质和铁，有补血功能。姜性温，有驱寒、解毒的功效。产后第1周的产妇在食用姜汁牛肉汤的时候能够帮助调理身体，有助于产妇体力的恢复。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素(维生素食品)B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉的营养价值非常高，比如说它里面含有的肌氨酸的含量，比其他任何的食品都会高，这就是牛肉对于增强肌肉有一定的效果，而且在进行训练里面，吃一些牛肉可以帮助肌肉更好地训练出来，因为肌氨酸是肌肉的燃料，所以在锻炼之前的半小时，可以适当的吃一些牛肉，而且也能使训练更加的持久。

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