养生常识 有虫眼的未必是原生态

现在很多都是讲究的原生态，原生态的就是最健康的，现在的植物蔬菜也是这样的，现在的蔬菜都是无污染、无农药的，现在网传有虫眼的蔬果就是原生态，那么这是真的吗？今天就和小编一起看看吧！

现在很多的蔬菜都是讲究自然，但是很多的蔬菜为了长的更好，商家是拼命的打农药，这对人体健康是非常不好的。

新闻背景：近日，食品安全法修订草案提交全国人大常委会第十四次会议进行三审，草案拟规定剧毒农药不得用于蔬菜、瓜果。

近日，食品安全法修订草案提交全国人大常委会第十四次会议进行三审，草案拟规定剧毒农药不得用于蔬菜、瓜果。对于瓜果蔬菜的农药残留，网上流传着很多种识别、清洗方法，这些方法真的靠谱吗？专家称，有些不太靠谱。

有虫眼的蔬果更原生态？

不靠谱

“别挑那种表皮光滑的，有虫眼的更健康。”根据网友的表示，那些带有虫眼的是你健康的，这些都是小虫生活过的地方，如果是小虫子能够在上面生存，就说明没有喷洒农药，是原生态的农产品。

“有虫子才打药，没虫子的不用打药。”南京农业大学教授汪良驹说，蔬果上面出现虫眼，说明它们害了病，更需要对症下药，“至于表面留下的虫眼，可能是打药打晚了，或者用药不对、久治不愈才留下的痕迹”。因此，虫眼绝不能和原生态画等号。

有刺激性气味的蔬果不用农药？

不正确

有人说，一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味，对自身是一种保护。虫子不喜欢这个味道，也就不会闹虫害，自然也没有喷洒农药的必要。

汪良驹教授说，大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味，有的虫子不喜欢，但也有虫子喜欢，“以韭菜为例，本身有特殊的气味，但根部容易生韭蛆，就需要用农药来治病。”所以，有刺激性味道的蔬果农药少的说法，并不靠谱。

天然野菜让人更放心？

不一定

现在都流行吃野菜，因为野菜一般是生长在荒野的地方，是大自然赋予的最真的植物，而且也不会 有人去打农药，吃起来也比较自然健康。

对此，汪良驹并不认同，与种植的蔬菜相比，野菜在没有人管的条件下生长，抵抗病虫害的能力更强一些，“虽然没有喷洒农药，但也可能会有其他隐患”。汪良驹教授说，如果其生长环境不好，也可能有细菌滋生、重金属超标等问题。

盐水能洗掉残留农药？

效果和清水差不多

用自来水浸泡10分钟后用力搓洗表面、盐水能去除蔬果的残留农药……为了去掉蔬菜水果表面的残留农药，网上流传着各种各样的办法。

“ 农药残留在符合国家标准的情况下，清洗是可以起到一定的效果的。”汪良驹教授告诉记者，多数农药都是加水喷洒，是能溶于水的，因此用水清洗可以把蔬果表面的残留农药洗去。

这么多方法，到底哪种最有效呢？汪良驹教授说，效果差别不大，他自己更愿意使用清水来洗。

1、看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国，绿色有机蔬菜有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。

2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买，由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。

3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

结语：上述就是小编为您介绍的有关内容，你了解了吗？你知道该如何做了吗？其实这些有虫眼的未必是最健康的哦。所以大家在日常的选择的时候一定要选择好了，用盐水去农药效果很好，可以试试哦！

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