糖尿病人能吃三文鱼吗

糖尿病的病人要养成良好的生活习惯才行，糖尿病人需要注意戒烟并且要做到限酒，其实最好把酒也戒掉，糖尿病人的饮食原则应该是以清淡的饮食为主并且要注意控制总的热量，糖尿病人饮食要注意少量并且多餐。此外糖尿病人的食物品种应该是多样的。

那么糖尿病人能吃三文鱼吗？三文鱼我们也叫做鲑鱼或者是撒蒙鱼以及萨门鱼，三文鱼的营养价值极高，常吃三文鱼能够起到抗氧化等好处。

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[1] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

上文我们介绍了糖尿病的患者应该遵守的饮食原则，糖尿病人的饮食应该是少量并且多餐，要控制总的热量并且要注意食物的多样化，上文介绍的三文鱼不但有非常高的营养价值而且还有食疗的效果，所以三文鱼适合糖尿病患者食用。

糖尿病人能吃三文鱼吗相关文章：