如何做丝瓜青菜汤
提起各种各样的美味汤,自然少不了丝瓜汤。丝瓜营养价值极高,含有丰富的维生素,比如维生素C和维生素B,能够有效保护皮肤,减少皱纹,预防雀斑等,还能帮助美白,抗衰老。丝瓜煮汤还会顺便加入一些其他的青菜,比如菠菜,白菜等等,这样营养更加丰富,味道也好。那么如何做丝瓜青菜汤呢?
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
材料:鸡毛青菜2-3两,丝瓜1根。
做法:
1、把丝瓜去皮,切成片;鸡毛菜洗干净泡水5分钟后滤干切成小段。
2、锅热后,加少许油,油温热后加丝瓜翻炒一下,再加入青菜炒一炒,加水2小碗,盖锅盖等待烧开,加适量的盐,搅拌一下,盖锅盖小火半分钟,再开锅盖搅拌一下,待丝瓜变透明色后,关火加少许味精即可。
丝瓜青菜汤对于天气炎热的夏季绝对是养生必备汤式。丝瓜青菜汤非常清淡,而且爽口解暑。同时,脂肪热量含量都非常低,对于一些高血压等疾病患者而言,非常安全健康。对于肥胖者也是减肥的帮手。所以大家不妨在家自己试试看哦。
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