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西红柿鲫鱼汤的做法是什么

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西红柿鲫鱼汤在平时的生中是一种常见的菜肴。很多人都知道西红柿鲫鱼汤这一菜肴是难做的,但是这道菜肴的营养也是很丰富的。因此该菜肴的做法我们需要认识一下。西红柿鲫鱼汤对于平时人们的身体是很好的,因此西红柿鲫鱼汤的做法需要认真的了解。那么到底西红柿鲫鱼汤的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。

做西红柿鲫鱼汤时鱼最好别选的太大,西红柿尽量选择熟一点的,炒西红柿的时候要用小火慢慢炒,白胡椒粉是这道菜的关键,但是量无需太多,撒一点点即可去腥提味儿。

一、食材

鲫鱼、西红柿、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

二、步骤/方法

1、鱼背上用刀划上几道。

2、用料酒均匀的擦一下鱼身。

3、姜切成片。

4、西红柿切成小块。

5、葱切成葱花。

6、锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎。

7、鲫鱼两面都煎好后盛出。

8、将西红柿块放入锅中翻炒。

9、要用小火炒,炒至西红柿熟烂。

10、加入适量清水。

11、将鱼放入西红柿汤中。

12、加入姜片、盐和料酒,煮开。

13、最后撒适量胡椒粉、葱花即可出锅。

西红柿鲫鱼汤的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。虽然听到西红柿鲫鱼汤这个食物的时候,我们中有很多人都觉得是比较难做的。但是我们要明白,只要这种食物对于我们的身体没有坏处,并且有比较大的益处的时候,我们就可以接受它。


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