红糖鸡蛋红枣的做法和功效

大家一定都喝过红糖鸡蛋红枣汤吧。女孩子们温经补血，孕妇滋补血气，男人们喝醉酒或者是胃痛也会喝一些红糖鸡蛋红枣。可见红糖鸡蛋红枣汤的功效是多么的广泛。下面我们大家一起来看一看红糖鸡蛋红枣的做法和功效，进一步了解一下这道汤的相关内容。

做法：

主料：鸡蛋、红枣、龙眼肉、红枸杞、红糖小半块

步骤：

1、将蒸好的鸡蛋拔掉壳，再放到之前煲的红枣水里；

2、然后在煮好的红枣水里面加入一些红糖，这个红糖的量就看个人的喜好了，想吃甜一点的话就多放点红糖，想吃清淡一点的话，就少放点；

3、煮上一个小时或者你觉得红枣已经煮烂的就可以开动啦！

功效：

1 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。常喝红糖的话，能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

2 大枣，又名红枣。其最突出的特点是维生素含量高。素有“天然维生素丸”的美誉。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

3 鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似。每百克鸡蛋含脂肪11—15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

从上面我们知道了一些关于红糖鸡蛋红枣的做法和功效。值得注意的是是女人例假之后，煲点这喝也是很好的，也可以不放鸡蛋，放红枣、枸杞、元肉直接煲水喝也可以的，爱家人的话就做给他们喝，给他们最好的滋养，让我们一起都来试试吧。

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