三类食物影响宝宝智商水平

妈妈们都知道宝宝的饮食对其成长至关重要，但又有多少人知道幼儿时期的饮食习惯与质量很可能影响到宝宝一生的健康。其中，有三类食物是宝宝健康成长所必须的，父母应该适时让自己的宝宝摄入这些营养。

多吃蔬果好处多

很多父母因为宝宝不喜欢吃蔬菜而减少给他喂食这一类食物，甚至从来没有考虑或不懂得如何给宝宝喂食蔬果类的食物。实际上，宝宝喜欢吃蔬果的习惯是需要从小培养的，如果宝宝不喜欢直接进食蔬果，父母可以先把蔬菜做成菜汤或蔬果汁，这样宝宝会相对容易接受，长期坚持下来，宝宝长大了也会养成吃蔬果的习惯的。

蔬果对宝宝的成长起着非常关键的作用，它富含各种维生素，如维生素C、维生素A等，维生素C能防治坏血病，而维生素A则能防止干眼病和夜盲症。蔬果还是宝宝纤维素的主要来源，它能促进宝宝胃部消化能力，减少便秘发生，同时在宝宝咀嚼蔬菜的过程中，纤维素会稀释糖分，从而改善口腔卫生，防止蛀牙。

除此之外，蔬果还是一种重要的碱性食物，富含钙、钠、钾、镁这四种人体所必需的元素。多吃这一类食物对促进宝宝大脑发育，增强身体免疫力有重要的作用。

喝高钙奶，不如吃豆制品

很多父母给宝宝补钙都选择买一些价格不低的高钙奶、高钙饼干等高钙食品，但实际上这些高钙食品对宝宝的补钙功能可能远逊于豆制品。

宝宝补钙不在于所吃东西的钙含量有多高，而在于宝宝能否吸收到。不少高钙食品虽然钙含量不低，但宝宝不易吸收，其效果往往是事倍功半。尽管大豆由于含有胰胃蛋白酶抑制素，在肠道中抑制了胃肠道消化酶对蛋白质的分解作用，其消化率较低，约为65%。但是一旦其被制成豆制品，其原来含有的胰胃蛋白酶抑制素被解除，人体对它的消化率便大大提升，一般达90%以上。这样，豆制品所富含的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素就能够更好地被宝宝所吸收，其营养价值并不比市面上所谓的高钙食品要低，甚至高出。

但要注意的是，父母不宜长期给宝宝喂食大量的豆制品，因为豆制品中含有一种植物雌性激素――异黄酮，它与雌激素十分相似，如果摄入过量会影响孩子的正常成长，导致性早熟。因此豆制品最好作为乳品类的辅食品，既不能缺，也不能滥。

鱼肉宝宝脑部“催化剂”

鱼肉富含蛋白质，能促进宝宝的成长发育，更为重要的是鱼肉中含有丰富的EPA和DHA，是宝宝脑部发育的“催化剂”。

DHA俗称脑黄金，是对人体十分重要的多不饱和脂肪酸，是大脑和视网膜的重要构成成分。它能够提高宝宝的记忆、反应和学习能力，从而让宝宝变聪明，同时它还能强化视网膜的感光细胞对光的敏感度，从而促进并维持宝宝的视力。EPA也是人体一种重要的多不饱和脂肪酸，它能够促进脂肪酸代谢，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，对宝宝的发育起着十分重要的作用。

尽管鱼类营养价值很高，但给宝宝吃鱼很多时候是父母们共同面临的一道难题，因为鱼肉内藏有不少刺，一不小心宝宝就很可能被卡到，而要一条条地搜出来则非常麻烦。实际上父母们烹调鱼时，可以尝试把鱼做成鱼丸或者鱼汤，这样宝宝便相对容易入口，也减低被刺的可能性，也可以买一些鱼粉来弄汤喝。其实为了孩子能够健康成长，麻烦一点也没什么所谓了。

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