猪蹄筋黄豆汤的做法

猪蹄筋是我们经常用来熬汤的食物，猪蹄有很好的美容养颜作用，而且微量元素的含量也是非常高的，尤其是对于产后的女性来说还有很好的催乳作用，但是一定要掌握好制作方法，其中猪蹄筋搭配黄豆是最好的催乳做法，并且不会对身体造成任何的伤害，下面一起了解下猪蹄筋黄豆汤的做法介绍。

猪蹄筋黄豆汤的做法

食材：猪蹄一个，黄豆适量。

调料：生姜 料酒 盐。

做法

1．黄豆提前浸泡2小时以上（我是提前一晚），猪蹄洗净切成小块。

2．猪蹄焯水，备用。

3．汤锅放水，放入猪蹄。

4．大火煮开，去浮沫，加料酒，生姜。

5．加入黄豆，改为小火煮，炖约2小时。

6．煮至猪蹄皮，同筷子戳穿即可。

7．出锅前十分钟，加盐调味。

特别提示：

1．汤水比较浓稠，也可以放点白萝卜，同样鲜美，汤汁更浓白。

2．猪蹄一定要去毛洗净。

黄豆的营养价值

黄豆别名菽、黄豆、大豆。主要产于北方各省，但以东北地区的品质为好。由于数千年来的培育和选种，我国已有百种之多。黄豆的蛋白质含量丰富，黄豆蛋白是惟一能替代动物蛋白的植物性食品，它有助于降低血浆胆固醇水平，促进骨质健康，促进肾功能

女性在产后为了宝宝的健康发育，一定要选择母乳喂养，上面就是对猪蹄筋黄豆汤的做法介绍，通过了解之后女性在产后可多做些汤来食用，而且黄豆的营养价值非常的丰富，还能提高身体的免疫力，对产后身体恢复有很大的帮助。

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