便秘能吃上海青吗
上海青又被叫做上海白菜,是上海华东一带的特色白菜,现在科技的发达,这种白菜已经不止在上海一带出现了,在我国的每一域都是可以品尝到这种小白菜的,这种小白菜清脆,爽口,有着点点甜味,口感很好,颇受消费者的欢迎。这种小白菜营养丰富,富含维生素和矿物质。
上海青很多人都喜欢的小白菜,粤菜中也可以经常见到它的踪迹,多吃上海青可以提高免疫力,抵抗癌症侵袭,上海青的功效多多,口感也很好。但是这便秘的人可以吃上海青吗?下面就一起来看看。
每种蔬菜都有各自的营养价值,上海青作为一种常见的蔬菜,其营养价值是不可估量的哦。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青蔬菜也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
上海青蔬菜营养价值,每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克。
上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。
上海青对于便秘具有一定的缓解功效,可以改善便秘,所以便秘可以吃上海青的,而且应该多吃一些,上海青的功效很多,作为蔬菜,上海青是很美味又营养功效又多的食物了,所以人们倒是可以考虑多把它带回家,炒一炒美味就在你手中诞生。
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